飲食健康

喝茶選無糖 營養師教「陳皮桂花烏龍茶」養生健康

營養師分享「陳皮桂花烏龍茶」做法,只要備齊陳皮、桂花、烏龍茶葉,加入熱開水濾出茶葉就能完成。(圖擷取自廖欣儀臉書「欣儀的營養聊天室」)

沈莉馨/核稿編輯

〔健康頻道/綜合報導〕台灣手搖杯飲料市場廣大,百家爭鳴,讓人愛不釋手。不過營養師廖欣儀指出,含糖飲料上癮容易造成身體負擔,但撇除糖分,喝茶其實對身體很好,含豐富營養、還有助抗氧化,建議想喝飲料時,偶爾自行沖泡無糖茶取代手搖杯,減糖又健康。並分享「陳皮桂花烏龍茶」做法,只要備齊陳皮、桂花、烏龍茶葉,加入熱開水濾出茶葉即完成。

手搖半糖、3分糖熱量仍可觀

營養師廖欣儀在臉書粉專「」發文指出,飲料上癮後,對於健康的影響是很大的。市售的全糖手搖杯飲料糖分高、熱量高,就算是半糖的熱量也是很高。舉例來說,1杯全糖700c.c的綠茶,其全糖的含糖量為55克,熱量等於220大卡,相當於1碗8分滿白飯的熱量;就算是半糖綠茶的熱量也有150大卡,等於半碗白飯的熱量,相當可觀。

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所以千萬別以為選擇半糖、3分糖就可以健康一點,那些都是多餘的糖分,對身體來說反成一種負擔。除了肥胖之外,也可能因為攝取過多糖而誘發胰島素阻抗、代謝症候群的機會,增加心血管疾病風險、加速身體老化。因此愛喝飲料的人一定要注意糖分的控制,免得增加身體負擔。

營養師提醒,千萬別以為手搖飲選擇半糖、3分糖就可以健康一點,那些都是多餘的糖分,對身體來說反而會造成負擔;示意圖。(圖取自freepik)

無糖茶富營養 養生好幫手

撇除糖分,廖欣儀表示,喝茶其實對身體很好,因茶葉中含有許多種類維生素、礦物質等營養素,另外還有兒茶素、咖啡因、茶胺酸與抗氧化物質,特殊的營養素可用來針對個人需求來做身體調養。想喝飲料的時候,偶爾自行沖泡無糖茶取代手搖杯,減糖又健康。

並提醒,若為腎病患、腸胃道疾病患者(如胃食道逆流)、易失眠者與幼童,平日則不應大量飲用茶類飲料,可與醫師諮詢後再做飲用。

陳皮桂花烏龍茶做法

先準備陳皮3克、桂花5克、烏龍茶葉5克、熱開水500c.c.。接著將陳皮、桂花、烏龍茶葉放入杯中,倒入熱開水,浸泡5分鐘後,將所有茶葉濾出即可飲用。另外,腎病患、失眠者、腹瀉者不宜大量飲用此茶。



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