黃仁勳、林百裏都是座上賓　「全台北最難訂私...

輝達執行長黃仁勳、廣達創辦人林百裏等科技大老都曾探訪，號稱全台北最難訂的私廚餐廳「喜相逢麵館」。如今確定將在10月搬進新光三越信義新天地A11館B2，東湖現址則將於月底熄燈，畫下句點。

我是廣告請繼續往下閱讀喜相逢麵館以家常卻精緻的料理受到矚目，在2021年首屆由聯合報系發起的「500盤」中奪下11盤冠軍，招牌菜包括煙燻白鯧、黃魚煨麵、皮蛋豆腐等，讓餐廳一舉成為美食圈焦點。由於座位稀少，加上預約困難，更添話題性。

主廚孫哥原本從事餐具貿易，退休後開起餐廳販售黃魚煨麵、蔥油拌麵、牛肉麵等餐點。因料理獲得饕客喜愛，餐廳逐漸轉型成私廚形式，也成為饕客心中的隱藏寶地。

喜相逢進駐百貨的消息，其實早在業界流傳，但始終未獲證實。據了解，新光三越高層為此案多次親自登門，最終成功說服老闆娘點頭，也讓百貨業內部將此列為「最高機密」。

這次轉戰百貨體系，喜相逢將重拾「麵館」定位，主打各式麵點。至於孫哥的私房料理是否還會出現在菜單上，仍讓饕客們充滿期待。