飲食健康

毋通!1顆釋迦280大卡卻連嗑4顆 醫授不爆卡喫法

喫釋迦正當季,家庭醫匠陳爰邑指出,它是營養炸彈,但熱量也是炸彈等級,腎友更要酌量食用;圖為情境照。(圖取自freepik)

〔健康頻道/綜合報導〕一次嗑了4顆釋迦會發生什麼事情?家庭醫師陳爰邑搖頭,「它是營養炸彈,但熱量也是炸彈等級」,若你是「減重飲控族」、「糖尿病友」或「腎臟病友」,真的要控量,建議一天最多1/2到1顆就好。

陳爰邑在臉書專頁「」發文分享,釋迦含有豐富的鉀離子,可以改善喫太鹹引起的水腫,也能輔助穩定血壓、保護心血管,但如果是腎臟病友就不適合多喫。

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陳爰邑指出,常見的大目釋迦或鳳梨釋迦,小顆的可食部分約300g重,熱量就將近280大卡(等於一碗白飯)。一次喫4顆,等於晚餐直接多喫了4碗飯!她指出,喫釋迦正當季,忍住不喫也很殘忍,可以用「澱粉替換法」,如果當餐水果有釋迦,請把飯量減少,避免熱量爆表。

不可否認,釋迦的維生素C含量僅次於芭樂 ,陳爰邑說,鳳梨釋迦的C含量相對比較少;至於富含鉀離子,可以改善喫太鹹引起的水腫,也能輔助穩定血壓、保護心血管,但如果是腎臟病友就不適合多喫。




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