飲食健康

超商也能喫地中海飲食 營養師開3日菜單

在飲品選擇上,營養師楊斯涵指出,要細看營養標示,選擇低糖成分;圖為情境照。(資料照)

〔健康頻道/綜合報導〕超商也可以喫得很「地中海飲食」。營養師楊斯涵為超商外食族擬出3日「懶人減脂」菜單,教戰掌握關鍵,把超商變成你的專屬健康廚房!

楊斯涵在臉書專頁「楊斯涵營養師的美味生活」發文分享,地中海飲食標榜並非昂貴的食材,而是選食的原則。「超商三日示範菜單」,照著喫,讓你增肌減脂、抗發炎一次到位:

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取自營養師楊斯涵臉書

先掌握地中海飲食3大超商密碼:

●原型澱粉:捨棄白吐司,改選地瓜、全麥麵包或五穀飯糰。

●彩虹蔬菜:每一餐都要看到綠色、紅色的蔬菜,超商的沙拉盒或微波蔬菜包是你的好隊友。

●優質油脂(Omega-3):選擇鯖魚、鮭魚或是一小包無調味堅果,保護心血管。

楊斯涵開菜單!並剖析菜單亮點:
Day1策略(輕盈啟動):
早餐用無糖豆漿配茶葉蛋,補足優質蛋白質;晚餐用烤地瓜取代精緻澱粉,搭配雞胸肉沙拉,飽足感爆棚!

Day2策略(纖維補給):
午餐換成熱騰騰的味噌湯與飯糰;晚餐別忘了多買一包微波燙青菜加入便當裡,確保纖維攝取達標。

Day3策略(海洋能量):
晚餐選用即食鯖魚,這是超商最方便的Omega-3來源!搭配一碗蔬菜湯,暖胃又健康。

楊斯涵提醒,在飲品選擇上,黑咖啡、無糖豆漿或蔬菜汁(注意營養標示,選擇低糖成分)是首選;若是要來個下午茶、點心時間,可挑選毛豆或櫻桃番茄皆為極佳的零食來源,比起餅乾更能穩定血糖。

面對廣大外食超商族,營養師楊斯涵為超商外食族擬出3日「懶人減脂」菜單,教戰掌握關鍵,把超商變成你的專屬健康廚房!




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