飲食健康

夏日養生多喫這「2味」 中醫:紓解焦慮、促消化

立夏後養生,中醫師建議攝取苦味食物如苦瓜、絲瓜,有助舒緩煩躁焦慮;示意圖。(資料照)

紀麗君/核稿編輯

〔健康頻道/綜合報導〕今(5日)進入節氣立夏,是夏天第一個節氣。中醫師王大元指出,天氣將進入高溫多雨的夏季模式,身體常會有股悶熱難以散發,此時節建議首重「養心」,睡眠可晚睡早起,午睡不宜超過半小時。飲食方面,攝取苦味食物如苦瓜、絲瓜,有助舒緩煩躁焦慮;酸味食物如檸檬、草莓除了解渴,也有健胃消食作用。

王大元於臉書粉專「」發文指出,夏日豔陽高照、暑濕蒸騰,造成心火過旺,因此大家容易心神不寧、坐立不安或煩躁易怒。《素問·上古大真論》:「精神內守,病安從來?」精神內守,重在養心,夏季養生首重心臟的養護,保持寧靜平淡的心境,對夏季養生極其重要。睡眠應注意「晚睡早起」,午睡以半小時為限。

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立夏到底要如何養生呢?王大元指出,按照《禮記·內則》「夏多喫苦」的規則,苦味屬陰,能夠疏泄降濁,炎熱的夏天「喫苦當喫補」,對於心火亢盛引發的煩躁焦慮,有瀉熱安神之效,像是補充苦瓜、絲瓜、芹菜、芥蘭、冬瓜和白蘿蔔等。

另外,汗為心之液,暑熱易耗氣傷津,立夏之後高溫炎熱,大量流汗造成陽脫氣虛、氣喘籲籲,因此立夏以後的飲食原則應以「春夏養陽」為主,補益陽氣,營衛充足,水液才不會因此滲漏洩出。流汗導致水分流失,可來一點酸味食物,如檸檬、草莓、山楂、櫻桃、五味子、青木瓜、果醋,能生津解渴、健胃消食。酸味食物也具有收斂固澀的特性,可以用來治療泄瀉、虛汗。

中醫師提到,酸味食物如檸檬、草莓,除了解渴,也有健胃消食作用;示意圖。(圖取自freepik)




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