飲食健康

歐美爆紅西芹汁 營養師點名8種人先別跟風

營養師指出,腎功能不好者、過敏體質者、易手腳冰冷者、服用抗凝血藥物者、孕婦、經期易痛的女性、有腎結石體質者、胃潰瘍或腸胃敏感者在喝西芹汁前要3思;示意圖。(圖取自freepik)

葉立斌/核稿編輯

〔健康頻道/綜合報導〕近期歐美延燒到亞洲的西芹汁,富含維生素K、鉀、類黃酮、抗氧化物,營養師高敏敏在指出,腎功能不好者、過敏體質者、易手腳冰冷者、服用抗凝血藥物者、孕婦、經期易痛的女性、有腎結石體質者、胃潰瘍或腸胃敏感者在喝之前要3思。同時提醒,天然不代表人人都適合,先搞懂自己的體質,再來跟風也不遲。

不適合喝西芹汁的族群

●腎功能不好/需限鉀者:西芹含鉀量不低(每100g就有240mg),腎不好、鉀代謝差的人要特別小心!喝多了可能影響心律,有家族腎病史者,也建議先問過營養師。

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●過敏體質的人:西芹和芹菜、香菜同科,容易誘發過敏、氣喘、皮疹、喉癢等不適。

●體質偏寒、容易手腳冰冷的人:西芹性寒,利尿又降火,喝多反而讓你更冷更虛、更累。

●服用抗凝血藥者(如Warfarin):西芹富含維生素K,可能幹擾藥效,增加出血風險。

●孕婦:西芹種子可能刺激子宮收縮,懷孕期間不建議長期大量飲用。

●經期易痛女性:生理期喫太多寒性蔬果,會讓經痛加劇、血塊增加。

●腎結石體質者:西芹含草酸,容易與體內鈣形成結石,有腎結石病史要避免。

●胃潰瘍或腸胃敏感者:高纖+刺激性蔬菜 可能讓你腹脹、腹痛、胃不舒服。

營養師高敏敏。(高敏敏提供)




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