飲食健康

光喝牛奶還不夠 醫揭「長高關鍵」4大營養素

兒童想要長高,除了要多喝牛奶補充鈣質外,醫師提醒,也要少喝含磷酸鹽的可樂或奶茶,也不要喫太多加工起司茶,以免阻礙鈣的吸收;圖為情境照,圖中人物與本文無關。(圖擷取自shutterstock)

羅碧/核稿編輯

〔健康頻道/綜合報導〕許多家長都知道牛奶富含鈣質有助於骨骼發育,但醫師提醒,長高不能光靠喝牛奶,還要喫得對、動得夠、睡得好,其中「喫得對」包括要多攝取4大關鍵營養素,包括:鈣、蛋白質、維生素D和維生素C。

板橋亞東醫院骨科主治醫師陳鈺泓在臉書指出,有家長問他:「孩子在班上都坐最前排,怎麼樣可以快快長高?」雖然身高是7分天註定,3分靠打拚,在這打拚當中,最被忽略的就是日常飲食。

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陳鈺泓表示,骨骼發育、肌肉生長、激素分泌,其實都離不開營養的支持,如果缺了某一類營養素,孩子不僅可能長得慢,還可能骨密度不足、容易骨折、免疫力下降,今天陳醫師就幫大家整理出長高關鍵4大營養素,讓爸媽不再只靠牛奶撐全場,喫得對,孩子自然長得高!

鈣質

它是骨骼的主要建材,可以幫助骨頭硬度與密度增加,是成長期最不能少的基礎營養。

●推薦食物:牛奶、優格、小魚乾、豆腐、杏仁、黑芝麻。

●少喫陷阱:含磷酸鹽的可樂、太多加工起司、奶茶,以免阻礙鈣吸收。

蛋白質

可用來修復組織、刺激生長因子,骨架撐得起來,肌肉也要夠力才能站得挺。

●推薦食物:雞蛋、鮭魚、豆腐、毛豆、牛肉、雞胸肉

●少喫陷阱:炸雞排、漢堡肉,因它們屬於高脂肪、低品質蛋白,反增發炎反應。

可多攝取蛋白質,以修復組織、刺激生長因子,使骨架撐得起來,但要少喫炸雞排、漢堡肉,因它們屬於高脂肪、低品質蛋白,反增發炎反應;圖為情境照,圖中人物與本文無關。(圖擷取自shutterstock)

維生素D

能提升鈣質的吸收率,讓喫進去的鈣真正被利用,幫助骨骼與牙齒發育。

●推薦食物:鯖魚、香菇、雞蛋、鮮奶

●少喫陷阱:奶精奶茶會阻礙吸收,造成缺乏維生素D。

維生素C

可以生成膠原蛋白、促進骨骼彈性,幫助結締組織發展、提升免疫力與吸收效率。

●推薦食物:芭樂、奇異果、番茄、彩椒、柳橙

●少喫陷阱:高糖果汁、維他命糖,易誤喫過量糖分。

陳鈺泓提醒:孩子的成長期只有一次,「長高黃金期」大約落在女生10到14歲、男生11到16歲,想要長得高並非光喝牛奶就足夠,還要喫得對、動得夠、睡得好。




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