番石榴維生素C更高出奇異果2倍、檸檬6倍;圖為示意圖。(圖取自freepik)
李惠芬/核稿編輯
〔健康頻道/綜合報導〕9月來了,想補充滿滿活力嗎?農業部在臉書專頁「」上發文分享,點名「番石榴」是本月的代表水果!不僅清脆爽口、汁甜回甘,維生素C更高出奇異果2倍、檸檬6倍,此外,水果還有文旦、百香果、檸檬都能補充維生素C;胡瓜、茄子、茭白筍等蔬菜則可補水,對抗秋燥。
根據資料顯示,每100公克珍珠芭樂果肉就含有高達193毫克的維生素C,是奇異果的2倍、檸檬的6倍,熱量低、纖維高、水分多,喫起來有飽足感,不怕發胖,是國民最愛的健康水果。
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9月正值盛產期的蔬菜還有鮮甜的茭白筍;示意圖。(圖取自photoAC)
除了番石榴,9月正值盛產期的農漁產也相當豐富:
●蔬菜有胡瓜、花胡瓜、茄子、茭白筍;
●水果包括文旦、百香果、檸檬;
●漁產更是海味滿滿,金目鱸、白蝦、牡蠣、秋刀魚、鯖魚、土魠、石斑魚、旗魚、黃鰭鮪、蝨目魚、蟳蟹等當季漁獲都不容錯過。
農業部也提醒,善用在地「當季、當地」食材,既能喫得新鮮營養,又能支持台灣農漁業。9月餐桌上不妨多安排一盤香甜芭樂、一碗清蒸鮮魚,讓健康與美味同步加分。
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標題:當月水果「番石榴」滿滿維C 高出奇異果2倍、檸檬6倍
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