食用奇亞籽一定要小心,醫界叮嚀務必靜置15分鐘後,讓它膨脹後再飲用;示意圖。(圖取自freepik)
李惠芬/核稿編輯
〔健康頻道/綜合報導〕擁有千萬粉絲的美國網紅艾倫.曼德爾博士(Alan Mandell)主張睡前泡奇亞籽+肉桂+水,相當於自製GLP-1類的藥物,可達到放慢胃排空、提高飽足感、穩定血糖,長期有助減少腹部脂肪與食慾。
不過美國公共衛生博士Rebecca Rawl(蕾貝卡.羅爾)呼籲,切勿食用乾燥的奇亞籽。它們會吸收數倍於自身重量的水分並膨脹,可能卡在患者的食道中,尤其是在有吞嚥障礙病史的患者中。若發生食道阻塞(也稱為食道嵌塞),則需要透過內視鏡取出。
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艾倫.曼德爾在社群發布影片後,湧入130萬人次觀看,民眾留言如雪片般飛來。艾倫.曼德爾在影片中闡述,不用使用藥物燃脂、抑制食慾。他指有上百萬人使用GLP-1 藥物得到效果,但伴隨的副作物卻令人終日不舒服,像噁心、嘔吐、腹脹、疲倦、肌肉流失,最不樂見是停藥後又復胖。
肉桂磨成粉,與泡水的奇亞籽混合飲下,成網路瘦身聖品,學者洪泰雄叮嚀,有身體疾病者最好諮詢醫師;示意圖。(圖取自freepik)
艾倫.曼德爾介紹「天然飲劑」─奇亞籽、肉桂與水,讓飲用者有更長的飽足感、抑制渴望、穩定血糖,並在你睡著時幫你消融頑固的腹部脂肪。他說,最重要的是可以消滅腹部脂肪且無副作用。
但是,他也提醒,奇亞籽在水裡靜置幾分鐘,它們會膨脹並形成厚厚的凝膠。他要大家想想,相同的效果也會在你的胃裡發生。這就是它們放慢消化、抑制飢餓並自然支持這些GLP-1路徑以幫助燃脂的方式。
再來,艾倫.曼德爾說,當食物流動變慢時,你的身體會釋放較少的胰島素、較少的飢餓激素(ghrelin),並釋放較多的飽足激素。腸道微生物發酵纖維,產生短鏈脂肪酸,這些短鏈脂肪酸直接影響腸壁細胞釋放包括GLP-1在內的激素。
艾倫.曼德爾談到肉桂,他說,肉桂放慢碳水化合物的消化,減少對糖分的渴望,使細胞對胰島素反應更好,抑制脂肪儲存並維持能量穩定。記住,高胰島素會造成更多脂肪沉積。
艾倫.曼德爾自製泡飲為:1茶匙奇亞籽+半匙或1茶匙肉桂粉+225cc-283cc( 8-10盎司),若要求口感的人,他也建議可以加少量生蜂蜜、羅漢果、赤藻糖醇或甜菊等,務必靜置10-15分鐘讓奇亞籽充分膨脹。你要讓奇亞籽變軟,如果喝得太快,籽可能還硬或沙沙的,會引起腹脹或不適,因為它們會在你胃裡吸水。
艾倫.曼德爾也強調,並非喝自製泡飲就夠了,搭配更好的生活習慣、良好睡眠、更多活動與較少壓力時效果最佳。但不必激烈的運動,像是每週散步、伸展、徒手運動、彈力帶練習即可。
不過,台灣曾於臉書發文,奇亞籽若食用方式不當,可能影響消化,「腸胃敏感或腸躁症患者」、「吞嚥困難者」以及「低血壓或正在服用抗凝血藥物者」要先諮詢醫師,避免過量食用。至於肉桂,孕婦或月經不正常、有慢性病者須向醫師諮詢後斟酌食用。
醫界則認為,睡前一小匙奇亞籽+少量肉桂,可視為一項低風險的輔助策略,但非替代處方治療的萬靈藥,配合整體生活習慣改變,才是穩健的減重之道。
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標題:甩用減肥藥、免激烈運動 千萬網紅:睡前喝泡2物很享瘦
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