飲食健康

護眼不能只靠葉黃素 營養師推3蔬果助攻

營養師徐慈家表示,藍莓含有葡萄籽,能夠幫助維持眼睛微血管暢通;示意圖。(圖取自freepik)

紀麗君/核稿編輯

〔健康頻道/綜合報導〕滑手機、盯電腦一天,難免眼睛酸澀、視線模糊。別擔心!營養師徐慈家於臉書專頁「」發文分享3種護眼食物,含葉黃素的菠菜、含葡萄籽的藍莓、含維生素A的南瓜,幫助民眾守護眼睛健康。

說到護眼,許多人直覺聯想到的就是補充葉黃素,但徐慈家說,其實眼睛要健康、看得久又清楚,還需要更多營養素一起合作:

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3大護眼營養素

●葉黃素:像太陽眼鏡+防護罩,能吸收藍光、抗氧化,保護黃斑部。食物來源:菠菜、羽衣甘藍、地瓜葉等。

營養師徐慈家指出,葉黃素像太陽眼鏡,能抗藍光,食物來源有菠菜、羽衣甘藍等;示意圖。(圖取自photoAC)

●葡萄籽:富含強效抗氧化OPCs,就像「水管清潔工」,幫助維持眼睛微血管暢通、不堵塞,讓養分順利送到眼睛,避免乾澀。食物來源:葡萄籽萃取物、藍莓等。

●維生素A:是視覺循環的關鍵,於夜間能幫助點燈續航;缺乏就像燈泡開關壞掉,容易夜盲、乾眼不適。食物來源:胡蘿蔔、南瓜。

最後,徐慈家提醒,護眼不是單靠一種營養素就能做到,而是要「團隊合作」。日常飲食顧及這些小幫手,眼睛自然能更舒服、看得更清楚。




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