飲食健康

葉子誤認成野菜 喫到大花曼陀羅會要人命

大花曼陀羅葉片外型與許多常見食用植物相似,極易混淆。(資料照)

〔健康頻道/綜合報導〕隨著近年來「野外覓食風潮」興起,不少民眾喜歡親自上山摘採野菜入菜,但食藥署警告:千萬別亂採亂喫!衛福部食藥署在臉書粉專「」提醒,野外常見的「大花曼陀羅」全株皆具強烈毒性,尤其果實與種子毒性最強,若誤食可能引發嚴重中毒,甚至致命。

外觀酷似野菜!最容易誤認的「3大陷阱」

大花曼陀羅葉片外型與許多常見食用植物相似,極易混淆:

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●南非葉:同樣為單葉、互生,但成熟葉表面光滑,與曼陀羅相似度高。

●百合:花朵多上仰,與曼陀羅鐘狀下垂花極易誤認。

●秋葵:果實長圓錐形、帶稜角,外觀與曼陀羅花苞類似,但秋葵內含豐富種子。

許多民眾誤以為曼陀羅葉子是「可口嫩葉」,不慎採回家料理,結果釀成中毒事件。

大花曼陀羅的花形與百合花一般成喇叭狀,但花朵像吊鐘向下垂放。(資料照)

大花曼陀羅特徵一次看

●單葉互生,葉片長15-30公分、寬8-15公分,比假酸漿葉大約2-3倍。

●花朵可能呈現不同顏色,外觀如吊鐘般下垂。

●花苞為長橢圓形,外表光滑、質地柔軟、不含種子。

●木本植株可長得相當高大。

食藥署呼籲:不採、不食、不送、不收

為了避免中毒,食藥署提醒民眾務必遵守「四不原則」:不採、不食、不贈送、不收受來源不明的野生植物。購買蔬果應以合法市場或可信賴供應商為主,餐飲業者也應加強員工教育訓練,避免誤將毒草入菜。野外覓食看似天然,但一時大意,可能換來一場奪命危機!




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