營養師高敏敏指出,文旦營養價值高,富含膳食纖維、維生素B1及B2、鉀等,有助排便順暢、維持代謝、降血壓。(資料照)
〔健康頻道/綜合報導〕喫了這麼多年,你分得出文旦跟柚子嗎?中秋過後,正是文旦最香甜的時候。但你喫到的,到底是柚子還是文旦呢?台北農產在發文指出,文旦個頭小、皮薄、頂尖底寬;柚子則體型大、皮厚、外形更圓。營養師高敏敏也指出,文旦營養價值高,富含膳食纖維、維生素B1及B2、鉀等,有助排便順暢、維持代謝、降血壓。
台北農產指出,「柚子」是所有柚類水果的統稱,像白柚、蜜柚、西施柚等,通通都是柚子的家族成員!而我們熟悉的「文旦」是柚子的一個品種,又稱「文旦柚」,是臺灣最常見、最受歡迎的柚類之一。其中,「麻豆文旦」可說是臺灣最負盛名的代表品種。
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外觀差別小知識
• 文旦:個頭小、皮薄、頂尖底寬。
• 柚子:體型大、皮厚、外形圓滾滾。
營養師高敏敏指出,柚子不僅品種多元,還富含膳食纖維、維生素B群、維生素C、鉀、天然果膠與類黃酮等6大營養素,能促進腸道蠕動、降血壓、預防心血管疾病、提升免疫力並具抗氧化作用,是清血管、養顏美容的好幫手。不過她提醒,一次食用約1飯碗(8分滿)為宜,熱量約60大卡,適量最健康。
營養師高敏敏。(高敏敏提供)
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標題:柚子降血壓、助代謝 與文旦差異一眼辨認
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