飲食健康

運動痠痛有解方! 補給「這營養」抗炎、體力恢復快

營養師科提斯表示,運動後補充富含Omega-3脂肪酸的食物如鮭魚等,可抑制促進發炎的荷爾蒙生成,而有抗發炎的效果;情境照。(圖取自freepik)

〔健康頻道/綜合報導〕運動後是否經常感到痠痛,只能靠各種藥膏、貼布撐過疼痛期?營養師科提斯表示,運動會使肌肉損傷,尤其是強度較高、時間較長的運動,伴隨短暫提升發炎及氧化壓力,這是肌肉長大的必經過程,但也可能造成不舒服,甚至使人暫時無法運動。此時可補充Omega-3脂肪酸,有助抗發炎、抗氧化,還能提升肌肉對運動的適應性。日常飲食中,除魚油膠囊外,鯖魚、鮭魚、核桃、亞麻籽等食物也都富含。

科提斯於臉書專頁「」發文指出,運動後感到痠痛不只是努力的證明,也是變強的信號。想要讓身體趕快恢復不痠痛怎麼做?碰到痠痛期,他建議可補充Omega-3脂肪酸,因其可產生以下3作用,進而幫助體力恢復:

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抗發炎:補充Omega-3脂肪酸會增加肌肉細胞膜上的DHA及EPA,抑制促進發炎的荷爾蒙生成,而有抗發炎效果。

抗氧化:Omega-3脂肪酸被發現有清除自由基的功能,可減少運動後血漿中脂肪過氧化物TBARS,以及過氧化氫誘導的淋巴球DNA損傷,顯示降低了氧化壓力。降低氧化壓力也同時調節前列腺素的生成,使得PGE2下降,PGE3上升,讓發炎反應「降溫」。

提升訓練效果:因Omega-3脂肪酸也是神經元神經末梢及髓鞘的組成成分,長期補充能增加神經元膜的DHA,促進神經肌肉發展,提升運動訓練的適應性。

除此之外,科提斯並建議日常飲食可攝取鯖魚、鮭魚、核桃、亞麻籽等食物,或是喫魚油膠囊,以獲得Omega-3脂肪酸,也可讓身體加速修復、提升訓練效果。

最後科提斯提醒,運動後別只靠休息,補充Omega-3脂肪酸可減少運動後的發炎及氧化壓力,促進恢復,並且提升神經肌肉對運動的適應性,進而讓運動訓練產生最好效果。




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