飲食健康

熱量喫太低反而瘦不了 醫揭減重卡關真相

減重時,完全不喫澱粉可能會有反效果,要選對種類。蕭捷健建議民眾,改喫糙米、地瓜、燕麥等不容易讓血糖衝高的主食;圖為情境照。(圖取自photoAC)

〔健康頻道/綜合報導〕不少減重族擔心,每天攝取熱量低於基礎代謝率,是否會讓體重更難下降,新北市三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷指出,如果長期維持極低的熱量,有可能導致本身的荷爾蒙出問題,不只影響體重的調控,甚至引發情緒問題。

蕭捷健於臉書專頁「」發文分享,一個發表在家庭醫學期刊的研究,研究找了一群人,每天只喫600到800大卡,結果他們的代謝率平均下降了大約200大卡,這代表短期喫少一點,確實會讓代謝率降低。

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他仍要提醒民眾,如果長期維持極低的熱量,還是會導致本身的荷爾蒙出問題,像是T3或是Leptin瘦體素濃度下降,就會影響體重的調控與情緒。

蕭捷健解釋,很多人減重卡關,不是因為喫太少,而是因為喫錯了,造成身體的代謝變慢。到底什麼才算是喫對呢?他提出減重的3個實用原則:

1.蛋白質一定要足夠,每天要喫到「體重(公斤)X1.5-2倍」克數的蛋白質,例如,一位體重60公質的民眾,特天需要90-120克的蛋白質,並且要分散在三餐中攝取,慢慢地平均喫。

2.主食不要完全不喫,要選對種類,完全不喫澱粉可能會有反效果,蕭捷健建議民眾改喫糙米、地瓜、燕麥等這些不容易讓血糖衝高的主食。

3.不要長期只喫水煮食物,天然的油脂會讓身體知道你不是遇到飢餓,身體也不會啟動節能反應。

蕭捷健總結,減重並非喫得越少越好,而是要讓身體在「安全、不挨餓」的狀態下運作,當你喫對食物,身體才願意幫助你燃燒脂肪,讓減重之路走得更穩定。




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