飲食健康

冬天別喝酒暖身! 營養師推6大真正發熱食物

好食課營養師李宜樺指出,蛋白質為3大營養素中產熱效應最高的,如海鮮等含有豐富維生素B12與鐵質,有助促進血液循環,讓身體產生更多熱量;示意圖。(圖取自freepik)

〔健康頻道/綜合報導〕寒流一波波來襲,特別是天氣預測強烈大陸冷氣團下,將是濕冷天氣型態;不少人靠電熱毯、發熱衣取暖,可能也有人認為喝酒暖身最快。對此,好食課營養師李宜樺(Anna)指出,酒精帶來的溫熱感其實只是錯覺,反而可能讓身體散熱更快。真正能幫助身體產熱、改善手腳冰冷的,其實是喫對6種讓你能從內而外發熱的食材,有助冬天保暖不失溫。

6大真發熱食材一次看

冬天喝酒能夠助暖身?李宜樺於臉書專頁「」發文指出,酒精雖會讓心跳加快、皮膚血管擴張,使人暫時感覺身體變熱,但因同時會增加體表散熱,若保暖沒做好,身體反而更容易失溫。至於冬天怎麼喫才能暖身?對此,李宜樺整理出以下6種真正有作用的發熱食物,讓你從內而外暖起來:

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大蒜:食用大蒜可活化棕色脂肪、促進新陳代謝,幫助身體產熱,讓你不再手腳冰冷。

生薑:薑醇跟薑酚可促進血液循環,提高新陳代謝。因此,若真的想暖和身體,不如喝杯薑茶。

高蛋白食物:蛋白質為3大營養素中產熱效應最高的,通常像牛肉、海鮮、內臟類等食材,也含有豐富的維生素B12與鐵質,可幫助促進血液循環,讓身體產生更多熱量。

綠茶:兒茶素可增加脂肪氧化並促進熱量消耗,有助驅寒又健康。

薑黃:薑黃可活化甲狀腺功能,增加產熱以禦寒。

肉桂:肉桂醛可幫助促血液循環,冬日料理中添加,味道暖心又暖身。

李宜樺強調,冬天想要讓身體暖和,切記避開喝酒暖身這個錯誤方法,多喫這健康又營養的大蒜、生薑、薑黃、綠茶等發熱食物,才能讓自己溫暖過冬。

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