〔健康頻道／綜合報導〕喫滷味想補充蛋白質，卻擔心熱量爆表？好食課營養師李宜樺（Anna）分享，常見滷味食材中，以每份蛋白質為7克計算，40克的滷蛋白和雞胗，熱量都只有35大卡，屬於低熱量、高蛋白質；而熱量偏高的前5名滷味中，110克的豬大腸熱量為220大卡，排第2；排第一的則是許多人愛喫的雞屁股，80克熱量達360大卡；強調挑對種類，也能喫得低卡又增肌。

9種滷味增肌好選擇

李宜樺於臉書專頁「」表示，以每份蛋白質（7克）來看，以下9種滷味食材不僅蛋白質含量足夠，熱量也控制得當，喫滷味增肌毫無壓力。因此，也較為推薦：

請繼續往下閱讀...

●滷蛋白（40g）：35大卡。

●雞胗（40g）：35大卡。

●牛肚（60g）：35大卡。

●鴨血（120g）：35大卡。

●牛筋（35g）：40大卡。

●牛腱（30g）：45大卡。

●嘴邊肉（40g）：65大卡。

●小方豆幹（40g）：65大卡。

●豬耳（30g）：65大卡。

9種滷味地雷須當心

至於9種滷味NG清單，李宜樺指出，以同樣補充7克蛋白質來說，熱量偏高，想要控制體重或減脂，攝取尤須注意：

●雞屁股（80g）：360大卡。

●豬大腸（110g）：220大卡。

●豬五花（50g）：185大卡。

●豬皮（35g）：170大卡。

●炸豆皮（40g）：155大卡。

●百頁豆腐（55g）：110大卡。

●油豆腐（55g）：90大卡。

●雞翅（40g）：85大卡。

●雞爪（35g）：75大卡，熱量上屬於黃燈區，但因為很容易一喫就喫5-6根，所以需要多加留意。

喫滷味3個小撇步

此外，李宜樺也提醒，喫滷味應掌握以下3個撇步，才能喫得均衡健康：

1.優先選擇低熱量的高蛋白質滷味。

2.注意份量，尤其是像雞屁股、豬大腸這類高熱量滷味，少量攝取為宜。

3.配合其他低熱量蔬菜，均衡飲食更健康。

。
。

標題：滷味別亂夾！ 高熱量前5名曝光 雞屁股奪冠

地址：https://www.twetclubs.com/post/141793.html