飲食健康

喫完大餐肚子老是像吹氣 營養師揭10招解脹氣

好食課營養師李宜樺表示,想避免脹氣壞了節日享用大餐後的心情,避免炸物、碳酸飲料也是緩解脹氣關鍵;示意圖。(圖取自freepik)

〔健康頻道/綜合報導〕5月即將迎來母親節,許多人可能已準備安排家人一起喫大餐。好食課營養師李宜樺(Anna)表示,想避免脹氣壞了節日享用大餐後的心情,建議掌握10大解脹氣關鍵。飲食部分,除油炸食品、碳酸飲料、手搖飲須少喫,屬於高寡糖或高果糖的蔬果,如地瓜、青花菜、高麗菜、蘋果、芒果等,也都容易造成脹氣,提醒選擇食材時應盡量避免。

避免脹氣6地雷

李宜樺於臉書粉專「」發文指出,避免脹氣的飲食/行為相關6地雷,包括:

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1.高寡糖食物:如地瓜、十字花科蔬菜(包含青花菜、花椰菜、高麗菜)、洋蔥等皆,為高寡糖類食材,不易被完整消化,便會至腸道被腸道菌利用發酵產氣,造成脹氣。

2.高果糖食物:如蘋果、芒果、蜂蜜或添加果糖的手搖飲,因富含果糖,腸胃消化不完全便會被腸道菌利用而產氣。

3.油炸食品:高油脂食物容易延緩胃排空,使得食物消化速度慢,容易有腹脹感。

4.碳酸飲料:喝汽水、氣泡水這類帶氣的飲品,等同喝進氣體,也會增加腹脹感。

5.用吸管喝飲品:天氣熱時,許多人會購買手搖飲,用吸管大口吸飲料前,反而先吸進一群氣體。

6.嚼口香糖:咀嚼口香糖和使用吸管喝飲料一樣,容易吞入額外的氣體。

解除脹氣4建議

此外,想要消除脹氣,李宜樺建議,可掌握以下4重點:

細嚼慢嚥:培養細嚼慢嚥、喫飯少聊天的習慣,每口多咬個10下,除可促進消化,也能延長進食時間,增加飽足感,避免過度進食。

選低乳糖食品:乳糖不耐的人可選擇起司、優格等發酵食品取代牛奶,減少喫到乳糖的量。

起身走走運動:飯後稍微出門走走,可刺激腸胃蠕動,緩解飯後飽脹感,但也切記不要飯後立即做激烈運動,避免引發消化不良或不適,建議以慢走為佳。

食用消化酵素:如果腸胃酵素不給力,可藉由保健食品或一些食物酵素,幫助腸道消化食物,減少食物堆積於腸胃。




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