中榮嘉義分院家醫部主任陳怡成提醒，顧關節應從均衡飲食與規律活動做起。（中榮嘉義分院提供）
〔記者丁偉傑／嘉義報導〕入秋早晚天氣轉涼，部分長者開始感覺膝蓋痠痛、關節僵硬，起身、走路或上下樓梯不像平時靈活，台中榮民總醫院嘉義分院家醫部主任陳怡成推薦10種關節友善好食材，從乳品、魚類、蔬果到辛香料，讓長者關節不卡卡，並提醒長者不宜因為怕痛而完全不動，以免肌力下降，增加關節負擔和跌倒風險。
陳怡成介紹10種關節友善食物，從乳品、魚類、蔬果到辛香料，包含1種乳品、2種魚類、5種蔬果及2種辛香料，方便長者依照日常飲食靈活搭配。
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乳品為可補充鈣質與蛋白質的鮮乳；魚類包括富含維生素D的鮭魚，以及可提供蛋白質與Omega-3脂肪酸的鯖魚；蔬果則有奇異果、菠菜、高麗菜、帶皮蘋果及莓果，其中奇異果所含的維生素C有助膠原蛋白形成，其餘蔬果則含有β-胡蘿蔔素、蘿蔔硫素、槲皮素及花青素等營養成分，可增加植化素、抗氧化營養及膳食纖維的攝取。
陳怡成（後排、站立者）帶領長者認識日常食材與骨骼、關節健康的關係。（中榮嘉義分院提供）
辛香料則為生薑與薑黃，含有薑醇及薑黃素，可適量加入料理中增添風味。
陳怡成提醒，這10種食物應多元搭配、適量攝取，不能取代藥物、復健或其他治療，也不是大量食用其中一種，就能改善關節疾病。
陳怡成表示，選對食物可以補充骨骼、肌肉及關節所需的營養，但飲食只是保養的一部分，不能只靠某一種食物改善關節疼痛。若疼痛反覆出現，一直沒有改善，或已影響走路、上下樓梯及日常生活，可先至家醫科就診，由醫師了解病史、用藥及身體狀況，再視需要轉介骨科、復健科或風濕免疫科。
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標題：鮭魚薑黃都上榜 長者保養關節飲食一次看
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