鎂攝取不足可能與高血壓、骨質疏鬆等病症有關。營養師謝宜芳表示,南瓜子、芝麻、豆類及深綠色蔬菜等,都是日常飲食中可選擇的鎂來源;圖為情境照。(圖取自freepik)
〔健康頻道/綜合報導〕鎂是不是只在抽筋時,才需要補充的礦物質呢?營養師謝宜芳指出,攝取不足可能與高血壓、第2型糖尿病、骨質疏鬆等病症有關,真正的重點不是盲目喫高劑量鎂,而是先檢視飲食中是否有足夠的含鎂的食物,包括:深綠色蔬菜、豆類、全穀、堅果種子與可可類食物。她提醒,補充原則應依目的選擇不同鎂型態,並注意「元素鎂」劑量與腎功能安全。
鎂不足可能和哪些健康問題有關?謝宜芳在臉書「」發文分享, 2025 年 Nutrients 綜述指出,鎂參與能量代謝、神經肌肉功能、心血管健康、骨骼完整性、免疫與心理健康;低鎂狀態也與高血壓、第 2 型糖尿病、骨質疏鬆、偏頭痛、憂鬱與慢性發炎有關。她仍提醒,這些關聯不代表補充鎂就能治療相關疾病。
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6大含鎂食物
謝宜芳說明,鎂有助於維持肌肉與神經正常功能、能量代謝與骨骼健康,均衡飲食是關鍵,搭配適量運動與充足睡眠,讓健康加分。民眾可從6大天然食物攝取鎂:
●堅果種子,南瓜子、芝麻、杏仁、腰果。
●豆類,黃豆、黑豆、毛豆、豆腐、豆漿。
●全穀雜糧,燕麥、糙米、藜麥、蕎麥 。
●深綠色蔬菜,菠菜、莧菜、地瓜葉。
●可可類,無糖可可粉、黑巧克力。
●海藻類,紫菜、海帶芽。
高風險族群要留意鎂
謝宜芳表示,高風險族群要留意鎂的攝取是否足夠,飲食過於精緻化、經常以白飯、白麵包及甜食為主的人,可能攝取較少鎂;糖尿病或胰島素阻抗者,也應留意鎂的攝取與代謝狀況。長期壓力大、睡眠不佳、高齡者,以及長期使用某些利尿劑、制酸劑或胃藥的人,也應注意鎂的營養狀態。
謝宜芳總結,補鎂不是喫得越多越好,應優先檢視飲食是否均衡,再依個人需求評估是否補充。若選擇鎂補充品,應注意產品標示的元素鎂含量及劑量;尤其有慢性腎臟病或長期服藥者,應先諮詢醫師或藥師,避免自行補充。
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標題:鎂不足恐影響骨骼、心血管! 營養師教你從飲食補起
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