飲食健康

壓力破表食慾也大增? 「3大營養素」抗壓穩情緒

營養師表示,壓力大時,身體會分泌腎上腺皮質醇這類荷爾蒙,導致食慾暴增,熱量易堆積,長期下來也造成各種疾病發生風險;情境照。(圖取自shutterstock)

葉立斌/核稿編輯

〔健康頻道/綜合報導〕您是不是覺得壓力一大特別想喫甜食、喝手搖飲?肚子悄悄變大,心情也越來越不穩?營養師張語希表示,壓力大時,身體會分泌腎上腺皮質醇這類荷爾蒙,導致食慾暴增,熱量易堆積,長期下來也造成各種疾病發生的風險。想要穩穩抗壓,建議日常飲食可補充維生素B群色胺酸等營養素,有助穩定情緒,擺脫壓力肥。

張語希於臉書專頁「」發文表示,碰上壓力山大時,經常容易出現食慾大增,尤其特別想喫高糖、高脂食物,這是因為壓力來襲時,促進腎上腺皮脂醇這類荷爾蒙分泌所致,而且熱量特別容易堆積在肚子、臀部等部位,長期下來,甚至可能引發代謝症候群、脂肪肝、糖尿病等疾病。

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擺脫壓力肥:穩糖、三餐定時、不暴飲暴食

如何才能避免壓力肥狀況發生?張語希說,想要改善、預防落入壓力肥無限迴圈,建議做好以下3件事:穩定血糖、穩定情緒;三餐定時,避免空腹太久;選擇複合碳水+蛋白質,不暴飲暴食。此外,睡眠與運動也很重要,睡得好荷爾蒙才不會大亂;運動則能促進多巴胺、血清素分泌,有助穩定心情與身材。

另,張語希特別推薦補充以下3大抗壓營養素,對於抗壓助益大:

鎂:常見食材如:燕麥、香蕉、堅果。

維生素B群:糙米、深綠蔬菜、魚和肉類等食物中均富含。

色胺酸:例如:豆漿、乳品、南瓜子等食材均有此營養素。

營養師說,想要穩穩抗壓,建議日常飲食可補充鎂、色胺酸等營養素,如堅果、乳品等,有助穩定情緒,擺脫壓力肥;情境照。(圖取自freepik)

壓力肥3大疑問QA一次看

關於壓力肥,許多人充滿疑問,張語希說,當血糖起伏大時,情緒往往更不穩,壓力也更大;並針對常見問題解答如下:

Q:香蕉、堅果對於壓力胖真的有用嗎?
A:有的!它們含有色胺酸、鎂、鉀,有助穩定情緒。

Q:壓力胖通常都胖在哪?
A:通常是肚子,男腰圍>90cm、女腰圍>80cm,表示代謝風險須注意。

Q:喝酒、喝手搖飲、喫甜食可以紓壓嗎?
A:這是短暫快樂,但容易上癮!糖跟酒精會讓大腦產生快感,久了之後,需要更多量才滿足,導致越喫越多。

張語希強調,壓力肥不是單靠節食就能解決,須從生活、飲食、睡眠整體調整,才能真正能穩住荷爾蒙、健康和體重。




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