飲食健康

保健食品來補鈉? 醫:不如一把鹽

食鹽每克約390毫克的鈉,但保健食品中每克只有約120毫克的鈉,醫師表示,想要補鈉不如喫飯時加點鹽;示意圖。(圖取自freepik)

葉立斌/核稿編輯

〔健康頻道/綜合報導〕1位抽血報告顯示缺鈉的阿伯,沒有水腫、也沒有心肝腎衰竭的警訊,水有喝、飯也有喫,就是鹽不太夠,台南新樓醫院腎臟科醫師王婷翊建議「水要喝夠,鹽可以1天補3-5克」,結果阿伯表示每天都有喝保健食品,還不夠嗎?攤開成分表,食鹽每克約390毫克的鈉,但保健食品中每克只有約120毫克的鈉。阿伯回家加點鹽後,回診抽血,不缺鈉氣色也變好了。

王婷翊在臉書專頁「」說明,保健食品的名字雖然聽起來很營養,但其實主要是由胺基酸與維生素B群,再加一些大蒜萃取物、甜味劑、色素香料組成,其中有「麩胺酸鈉」(MSG)但MSG跟「鹽巴」還是兩回事,兩者差了快3倍,換句話說,想要靠保健食品來補鹽,可能要喝一整罐才夠,不如撒一點鹽巴來得單純實際。

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王婷翊指出,對於慢性腎病的患者來說,配方太複雜的營養品,有可能增加腎臟代謝的負擔,比較不建議亂喝。有時候體力差、昏沉沒精神,不只是老化,也可能是電解質失衡。




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