飲食健康

7成台人缺D 「另類10全大補」搶救

鮭魚為最強補D來源之一,每週可補充2-3次;圖為示意圖。(圖取自freepik)

紀麗君/核稿編輯

〔健康頻道/綜合報導〕你也是「缺D一族」嗎?根據營養師高敏敏在臉書專頁「」指出,台灣男性有6成、女性高達7成維生素D不足!長期缺乏不僅影響骨骼,還可能導致免疫力下降、情緒低落、心血管疾病甚至不孕。她提醒,補充維生素D絕不是長輩專利,所有年齡層都可能陷入缺乏危機。日常可補充10大補D食物:鮭魚、秋刀魚、吳郭魚、蛋黃、全脂奶粉、香菇、乾香菇、黑木耳、鴨肉、豬肝。

缺D危機 全身健康受威脅

維生素D是維持免疫、情緒與骨骼的關鍵營養素,但台灣人普遍日曬不足,容易導致缺乏。高敏敏指出,缺乏維生素D可能造成以下問題:

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●呼吸系統:肺部防禦力下降,易氣喘、肺炎,還會增加脂肪肝風險。

●心血管:血壓不穩、動脈硬化、心律異常,心臟病風險升高。

●神經系統:影響血清素分泌,導致記憶力衰退、專注力差、憂鬱感增加。

●肌肉骨骼:骨質疏鬆、骨折率上升,肌力減退、跌倒風險高。

●免疫系統:感冒反覆、上呼吸道感染,甚至提高糖尿病風險。

●生殖系統:女性易月經失調、不孕;男性睪固酮下降、精子品質變差。

●皮膚:乾癢、異位性皮膚炎、傷口癒合變慢。

●肝臟:增加脂肪肝、代謝症候群與肝臟疾病機率。

菇類如香菇、乾香菇、黑木耳,曬太陽10分鐘後再料理更有效;圖為示意圖。(圖取自freepik)

這4大族群最容易缺D

1. 銀髮族:皮膚合成能力下降,加上日曬少,成為缺D重災區。

2. 嬰幼兒與兒童:骨骼發育需要大量維生素D,若攝取不足,成長會受影響。

3. 孕婦與哺乳媽媽:不只影響自己,還會牽動寶寶骨骼與免疫發展。

4. 日曬不足族群:上班族、夜貓族、防曬控,都是典型的缺D族。

10大天然補D食材

要補D,飲食絕對是第一步!高敏敏建議日常多喫以下食物:。

●深海魚類:鮭魚、秋刀魚、吳郭魚(最強補D來源,每週2~3次)

●蛋奶類:蛋黃、全脂奶粉。

●菇類:香菇、乾香菇、黑木耳(曬太陽10分鐘後再料理更有效)。

●動物內臟:鴨肉、豬肝(但注意膽固醇)。

補D要靠三管齊下

高敏敏強調,想要真正補足維生素D,不能只靠單一方式,應該「日曬+飲食+必要時補充劑」一起並行。

●日曬:每天10~15分鐘,手腳曝曬即可。

●飲食:三餐適量納入補D食材。

●營養補充:若飲食不足,可透過維生素D3滴劑輔助。

你也是缺D一族嗎?快檢視自己的生活習慣!別等到骨折、免疫力崩潰才後悔,從今天開始養成「不缺D」的健康體質!

營養師高敏敏。(高敏敏提供)




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