黑巧克力搭配酸甜水果，能中和濃鬱滋味；圖為示意圖。（圖取自freepik）
葉立斌／核稿編輯
〔健康頻道／綜合報導〕七夕情人節怎麼過？送巧克力雖浪漫，但高糖高熱量常讓人愛得甜蜜卻喫得心驚。國健署在臉書專頁「」貼心提醒，想表達心意又顧健康，不妨和情人一起動手做「黑巧克力水果點心」，既能升級甜蜜氛圍，也能大幅減少糖分負擔，抗氧化、降血壓一舉兩得。
國健署建議，挑選可可純度70%以上的黑巧克力，因為含糖量較低，且富含多酚、礦物質，不僅能抗氧化，還有助於降低高血壓。雖然黑巧克力帶點微苦，但依舊保有醇厚口感，搭配清爽酸甜的水果如莓果、柑橘、芒果，更能中和濃鬱滋味。
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將水果切塊，淋上融化黑巧克力醬或灑碎片，製成沙拉也很甜蜜；圖為示意圖。（圖取自freepik）
自製兩款減糖甜點
●黑巧克力水果冰棒：黑巧克力隔水融化後混合無糖優格，倒入水果冰棒模具中冷凍，清涼消暑又帶巧克力香。
●黑巧克力水果沙拉：將水果切塊，淋上融化黑巧克力醬或灑碎片，喫得到水果自然甜味與纖維，甜蜜又健康。
國健署提醒，七夕送的不只是巧克力，更是一份「為你健康」的真心。情侶們不妨把浪漫升級成「健康甜蜜」的共享時光，適量享用才是最剛好的愛。
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標題：七夕減糖 愛更濃！「水果黑巧克力」甜蜜無負擔
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