營養師張馨方指出,掉髮其實可能是缺乏某些營養素所致,建議日常補充富含蛋白質、鋅、鐵等營養素食材,有助頭皮與毛囊恢復健康;示意圖。(圖取自freepik)
〔健康頻道/綜合報導〕覺得頭髮好像越來越薄、越來越少?當心可能是身體發警訊!營養師張馨方指出,很多人以為掉髮只是壓力或季節問題,但從營養角度來看,其實可能是身體缺了某些營養素所致。如蛋白質、鋅、鐵、生物素、維生素D等營養素,均是防掉髮不可或缺的關鍵營養,並提醒女性尤易缺乏維生素D,應留意補充。
張馨方於臉書專頁「」發文表示,想要照顧好頭皮與毛囊健康,建議日常飲食均衡攝取以下5大關鍵營養素,才能精準補出強韌、濃密秀髮:
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●蛋白質—讓頭髮長得出來的基礎材料:超過90%的頭髮由「角蛋白」組成,蛋白質喫太少,毛囊會直接休眠、減產。建議攝取雞蛋、雞胸肉、魚類、豆腐、豆漿等,每餐至少喫掌心大小1.5-2份優質蛋白質。
●鋅—維持毛囊運作的關鍵礦物質:缺鋅常見掉髮、傷口不易癒合、免疫力下降,日常可補充海鮮(如牡蠣)、南瓜籽、牛肉、全穀類等食物。建議女性每天至少攝取8-12mg、男性8-15mg。
●鐵—缺鐵性掉髮的隱形兇手:鐵能幫助血紅素攜氧到毛囊,缺鐵=頭皮長期缺氧,自然掉更兇。食材如紅肉、肝臟、深綠蔬菜、黑芝麻等均屬之,鐵搭配維生素C食物,如芭樂、奇異果等一起喫,吸收率也會大大提升。
●生物素—維持髮質強韌的靈魂角色:生物素參與角蛋白生成,雖然缺乏不常見,但攝取不足仍會讓髮質脆弱;日常飲食可攝取蛋黃、牛肉、雞肉、酪梨、杏仁、核桃、香蕉等。
●維生素D—調節毛囊週期的重要激素營養:研究指出,維生素D缺乏與掉髮密切相關,特別是女性族群更常不足。建議早上9點前或下午3點後,每次日曬10-30分鐘,身體可自行合成;食材如鮭魚、鯖魚、蛋黃、乾香菇等均含有,也可從飲食中補充攝取;必要時,補充劑也能提升效率。
張馨方強調,防掉髮不是補最快,而是必須補得最精準。若發現掉髮量明顯變多、髮際線越來越空,不妨先從飲食檢視是否有上述營養素攝取不足情況。喫對才能真正讓毛囊恢復活力、髮量穩定回升。
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標題:5大營養素防掉髮 女性當心易缺這維生素
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