Vermicular SOUP POT琺瑯鑄鐵壺，鎖定1至2人小家庭。（圖／恆隆行）

瞄準1至2人的小家庭與個人料理需求，日本精品廚具品牌Vermicular在台推出「SOUP POT琺瑯鑄鐵壺」，主打輕量化設計與一壺多用概念，從日常燉煮到油炸料理都能一鍋完成，鎖定重視效率與質感的居家族群。

SOUP POT琺瑯鑄鐵壺延續Vermicular的工藝精神，結合0.01mm極致氣密結構、瞬間蒸發琺瑯技術與獨家三重熱傳導設計，打造穩定且高效的熱循環系統，讓熱能在壺內均勻流動，不論煮湯、燉煮或拌炒，都能兼顧火候與風味表現。

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產品設計同時融合「壺」與「鍋」的使用優勢，特別強化整體重量控制與注口結構，倒湯、倒醬更精準、不易外漏；官方定位為全能型料理壺。

Vermicular SOUP POT琺瑯鑄鐵壺，售價7,400元。（圖／恆隆行）

綜合來講，SOUP POT琺瑯鑄鐵壺透過6大設計降低下廚負擔，包括一壺多用節省空間、1.6公斤的輕量機身可單手操作、12.3公分加深壺身減少噴濺、V 型注口防滴漏、1.9公升容量更貼近小份量需求、以及0.01mm高氣密結構鎖住原味與水分，兼顧效率的同時也減少食材浪費。

在料理表現上，SOUP POT琺瑯鑄鐵壺的風味優勢來自2大核心技術。首先是高氣密結構達成無水調理效果，可鎖住蒸氣與熱能，用較少調味就能帶出食材本身的甜味與鮮味；其次則是鑄鐵材質的高蓄熱特性，搭配琺瑯塗層所釋放的遠紅外線加熱效果，讓食材由內到外均勻受熱，不論是酥脆炸物或長時間燉煮料理，都能更穩定地呈現口感與層次。

標題：一壺就能全搞定！Vermicular SOUP POT琺瑯鑄鐵壺在台開賣

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