台灣隊陳傑憲手部意外遭球吻,隨即退場。(記者陳志曲攝)
〔健康頻道/綜合報導〕今(5)日的經典賽以0:3不敵澳洲,台灣隊長陳傑憲更因手部遭球吻,傳出發生左手食指骨裂的意外。據報導,台灣隊長陳傑憲6局上半打擊時遭觸身球擊中左手手指,隨後退場休息,傳出左手食指遠端骨裂。從照片可見陳傑憲挨球後五官扭曲、眉頭深鎖,面露不甘神情,不願在首戰就被迫退場,也讓台灣球迷相當心疼。
實際上,過去也有名人遭遇類似狀況:跆拳道女將羅嘉翎在巴黎奧運跆拳道女子57公斤,因疲勞性骨折沒能晉級;藝人王陽明也曾在打籃球時遇上骨裂。
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大家在日常生活中,難免有骨折或是骨裂的經驗,不論是運動員受傷,或是一般人跌倒、甚至出車禍;不僅當下椎心疼痛,隨後的復健更是難熬。營養師曾建銘針對骨折、骨裂的營養修復,簡單提出4大關鍵營養素。
骨裂、骨折後,加速恢復的 4 大關鍵營養素
曾建銘表示,骨骼修復不是單靠「補鈣」就夠,需要多種營養素互相配合。
優質蛋白質:骨骼的基底其實是「膠原蛋白」,充足的蛋白質是組織修復、長骨頭的根本原料。(來源:肉類、魚類、雞蛋、豆製品)
維生素C:能促進膠原蛋白合成,就像蓋房子時的「水泥」,將鈣質穩穩抓住。(來源:芭樂、奇異果、柑橘類)
鈣質:骨骼強化的主要礦物質,填補骨骼空隙。(來源:乳製品、傳統豆腐、深綠色蔬菜)
維生素D:能大幅提升腸道對鈣質的吸收率。(來源:適度日曬、鮭魚、蛋黃)
另外,不少人認為富含鈣質的「小魚乾」與「南瓜籽」很有效。曾建銘認為,確實有用,但關鍵在於「不能大量」,必須「適量」!
小魚乾的優點與盲點:小魚乾含有豐富的鈣質與蛋白質,對骨骼修復極有幫助。但市售小魚乾往往鈉含量較高,如果「大量」食用,容易造成水腫、增加腎臟負擔,甚至反而加速鈣質流失。
南瓜子的優點與盲點:南瓜子富含「鎂」與「鋅」。鎂是維持骨骼結構的重要元素,能幫助鈣質結晶化;鋅則能促進傷口癒合與細胞分裂。不過,南瓜子在營養學上屬於「油脂與堅果種子類」,熱量極高,大量喫容易導致脂肪囤積與發炎反應。
曾建銘提醒,小魚乾和南瓜子都是很好的修復輔助食材,但建議「適量攝取」(例如南瓜子一天只需一小把,小魚乾適量入菜提味),並搭配上述提到的「蛋白質+維生素C+維生素D」,維持均衡飲食,才是加速骨骼恢復最安全有效的方法。
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標題:骨折、骨裂後 營養師:4關鍵營養素助恢復
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