〔健康頻道／綜合報導〕夏天是西瓜盛產季，關於黃肉小玉西瓜和紅西瓜，到底怎麼選？營養師高敏敏指出，兩種西瓜都富含水分、熱量低，是夏季理想水果，不過營養成分各有優勢。紅西瓜富含茄紅素、維生素A及鉀離子，適合運動後補充水分與電解質；黃肉小玉西瓜則含有較多瓜胺酸，有助促進血液循環。她提醒，不論選哪一種，務必控制份量，1次約200公克即可，即飯碗8分滿左右。

高敏敏在臉書「」歸納黃肉小玉西瓜與紅西瓜的不同營養特色：

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●黃肉小玉西瓜

口感香甜、果肉細緻又爽脆，很多人覺得甜度比紅西瓜更明顯，尤其含有瓜胺酸（Citrulline），進入體內後會轉換成精胺酸，進一步產生一氧化氮，有助血管擴張，提升運動耐力。

營養特色富含β-胡蘿蔔素及維生素C，具有抗氧化作用。水分高、熱量低，口感清爽適合夏天，每100公克約29大卡，相對熱量更低一些。

●紅西瓜

營養特色為茄紅素含量豐富，維生素A、鉀含量較高，有助補充流汗流失的電解質。每100公克約32大卡，雖然熱量略高一點點，差異非常小。

高敏敏表示，不論黃西瓜或紅西瓜，都具有共同優點，包括水分含量高、熱量低，可協助補充水分，並提供β-胡蘿蔔素、茄紅素等抗氧化植化素，作為夏季點心相當適合。

高敏敏提醒，糖尿病患者或血糖控制不佳者，更應注意食用份量。西瓜再健康也不是喫越多越好，含有天然糖分，建議一次約1份水果量，也就是約200公克、約8分滿飯碗的份量即可。換算熱量，小玉西瓜約58大卡，紅西瓜約64大卡，一天水果建議攝取2-4份即可，不宜一次喫掉半顆西瓜。

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標題：西瓜熱量低也別狂喫！營養師提醒1份水果量 糖友要注意

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