〔健康頻道／綜合報導〕夏天氣溫高，許多人都想在此時甩肉減肥。食農專家韋恩表示，日本1份調查發現，逾6成的人認為夏天會流汗，所以代謝比較快，但這個認知卻跟醫學上的說法恰好相反。日本消化器內視鏡學會專科醫師今村甲彥說明，汗水主要是水分排出的結果，與燃燒脂肪沒有直接關係；多項研究也發現，負責產熱的棕色脂肪，冬天比夏天更活躍，因為冬天身體被逼著燒更多熱量取暖，夏天則少了這個誘因，代謝也容易鬆懈。

韋恩於發文表示，本DANON最近公布一份「夏季代謝與腸道環境意識調查」，該調查於6月3日至4日進行，透過網路共訪問600名20至60多歲的男女族群。結果顯示，想在夏天瘦身或燃燒脂肪的受訪者均達91%，其中50多歲族群比例最高，將近95%。調查也發現，有60%受訪者認為，夏天較容易提升代謝；在這群人中，約79%將原因歸於「容易流汗」。此外，不知道夏天代謝其實容易下降的人，比例同樣偏高。

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汗水與脂肪代謝無關

夏天流汗代表代謝變好嗎？今村甲彥針對這份調查表示，夏天身體不需要花力氣產熱，代謝反而容易下降，因為汗水主要是水分排出的結果，與燃燒脂肪沒有直接關係。至於流汗雖會讓人感覺「有在燃燒脂肪」，其實是身體散熱降溫的機制，跟脂肪代謝是兩回事。

韋恩說明，人體維持體溫除了發抖產熱之外，還有一種「非顫抖性產熱」，主要由棕色脂肪組織負責。棕色脂肪在低溫環境下會被活化，透過燃燒能量產生熱能來維持體溫，這個過程本身就會消耗不少熱量。到了夏天，因氣溫升高，身體不需要靠棕色脂肪拚命產熱維持體溫，這部分的代謝消耗自然隨之下降。

棕色脂肪冬天更活躍

此外，韋恩提及，1項發表在美國生理學會期刊的研究發現，棕色脂肪主導的產熱能力具有明顯季節性，冬天通常比夏天更活躍。另一份刊登在《美國人類生物學期刊》的研究也得到類似結論，冬天低溫環境下，棕色脂肪帶動的非顫抖性產熱效率會提高，幫助身體消耗更多能量禦寒；夏天少了產熱需求，這部分的代謝消耗自然較低。

韋恩表示，台灣夏季悶熱潮濕，不少人長時間待在有冷氣的室內或交通工具內，身體幾乎不需自行產熱調節體溫。強調若想在夏天維持代謝，與其把流汗量當成指標，更應留意飲食份量與日常活動量的搭配。

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標題：夏天狂流汗難甩肉 專家揭代謝竟比冬天低真相

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