〔健康頻道／綜合報導〕每天上班盯電腦，回家還追劇，現代人眼睛幾乎沒有休息時間。營養師高敏敏指出，護眼不能只想到葉黃素，想維持眼睛健康，可從飲食補充葉黃素與玉米黃素、花青素、維他命C、Omega-3及維他命B群等5大營養素；同時更要做到均衡飲食、充足睡眠、適時讓眼睛休息等護眼做法。

高敏敏在臉書「」發文分享，現代人生活離不開3C產品，上班長時間盯著電腦，下班繼續滑手機，回到家還可能追劇、看影片，眼睛幾乎從早到晚都處於使用狀態。不少人想到護眼，第一個反應就是補充葉黃素，事實上，眼睛健康需要的營養不只有單一成分。

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想維持晶亮、對抗長時間用眼，高敏敏歸納5大護眼營養素，可以一起喫起來：

●葉黃素與玉米黃素，守護黃斑部

葉黃素、玉米黃素是存在於黃斑部的重要色素，平常可以從玉米、菠菜、芥藍、南瓜、蛋黃等食物補充，尤其現在3C不離身，更要記得多喫深綠色、黃橘色蔬果。

●花青素是抗氧化好幫手

葡萄、藍莓、黑醋慄、茄子等紫黑色食物都含有花青素，具有抗氧化作用。平常蔬果記得「喫不同顏色」，不只顧眼睛，也能攝取更多不同植化素。

●維他命C助抗氧化

芭樂、奇異果、柑橘類、甜椒、草莓都是維他命C大戶，維他命C也是人體重要的抗氧化營養素，每天蔬菜＋水果喫足，比想到才猛吞保健品更重要。

●Omega-3維持眼睛健康

鯖魚、鮭魚等富含Omega-3脂肪酸，其中DHA也是視網膜重要的脂肪酸之一，平常可以每週安排魚類入菜，核桃、堅果也可作日常好油脂來源。

●維他命B群維持正常能量代謝與神經功能

長時間工作、熬夜、用眼過度的人別忽略B群，豬肉、蛋、豆類、全穀類、深綠色蔬菜都可以輪流喫，與其只依賴單一營養素，整體飲食有沒有均衡更重要。

高敏敏提醒，護眼關鍵絕非喫了葉黃素或其他保健食品，就能放心長時間滑手機。想照顧眼睛健康，除了從飲食攝取多元營養素，也要做到蔬果喫足、睡眠充足，長時間使用3C時適時讓眼睛休息，多安排戶外活動，並定期進行視力及眼睛檢查，才能真正守護眼睛健康。

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標題：3C不離身眼睛快累壞！護眼有訣竅 營養師推飲食5大營養

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