飲食健康

肌力訓練不只增肌 研究揭可啟動脂肪分解機制

研究發現,短期的肌力訓練就能啟動分解內臟脂肪的機制。(擷自freepik)

〔編譯謝宜哲/綜合報導〕巴西1研究發現,短期的肌力訓練就能啟動分解內臟脂肪的機制,也就是包覆在內臟周圍、對健康具有危害的脂肪組織。此研究發表在《生命科學》期刊上。

根據科學網站《SciTechDaily》報導,巴西坎皮納斯州立大學的研究團隊,試圖將運動本身所造成的生物學影響,與體重下降後所引發的次級變化區分開來。研究團隊先讓雄性小鼠攝取高脂肪飲食,以誘發肥胖,接著將牠們分成久坐組與運動組。2組小鼠都持續攝取高脂肪飲食,以確保牠們之間唯一的差異為是否進行體能活動。

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為了模擬肌力訓練,運動組小鼠需要攀爬1座高70公分的階梯,尾巴上綁著負重物。牠們以自身最大負重能力的70%進行訓練,每次訓練完成20次攀爬,每次之間休息60至90秒。總計在7天內完成7次訓練。

研究團隊對小鼠進行分析後發現,運動組小鼠的腸繫膜脂肪組織比久坐組小鼠少。腸繫膜脂肪組織是包覆在腸道周圍的脂肪,研究人員認為與人類內臟脂肪最相近的脂肪組織之一。

研究團隊也注意到,運動組小鼠的脂肪細胞比久坐組小鼠少。在肥胖的情況下,脂肪細胞可能會膨脹到過大的程度,使其長期處於壓力狀態,並向血液中釋放可能幹擾全身代謝的發炎物質。研究人員推測,小鼠脂肪細胞縮小代表這些脂肪組織的發炎程度正在降低,代謝健康狀況也可能正在改善。

研究團隊接著用分子分析技術,觀察小鼠脂肪組織中的蛋白質、基因與相關分子訊號。研究團隊發現,肌力訓練增加了運動組小鼠PLIN1蛋白質與ABHD5蛋白質之間的互動,讓因肥胖而受損的部分脂肪分解過程重新恢復。

研究團隊解釋,儲存的脂肪要被身體拿來供應能量之前,細胞必須先透「脂解作用」(lipolysis)將脂肪分解。PLIN1負責協助控制細胞取得這些脂肪儲存的通道。當身體進行運動時,PLIN1會發生變化並釋放ABHD5。ABHD5被釋放後可以啟動ATGL酵素,而ATGL會開始分解存在於細胞內的脂肪。

運動同樣影響脂肪的生成。接受訓練的小鼠,其Scd1基因的活性降低,該基因參與脂肪分子的製造。研究人員認為,Scd1下降可能代表小鼠身體變得比較不容易將食物中的熱量儲存成脂肪。

研究團隊指出,人們往往會認為如果自己做了2個月的肌力訓練卻沒有減重,那就代表訓練沒有任何效果。但此研究顯示,即使是僅僅7天的肌力訓練,也能讓刺激脂肪分解的路徑則變得更加活躍。

研究團隊補充,此研究只使用雄性小鼠,且僅觀察一處脂肪沉積部位。因此研究尚不能證明,人類進行1週的肌力訓練也會產生完全相同的效果。

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標題:肌力訓練不只增肌 研究揭可啟動脂肪分解機制

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