〔健康頻道／綜合報導〕皮膚炎不只飲食可能誘發，日常接觸食材也要多留心。皮膚科醫師吳仁欽分享，近日門診遇到1名阿嬤前來求診，眼睛腫到幾乎睜不開，先是說喫了鮪魚造成，細問才知是阿嬤削山藥時汁液碰到眼皮，用手揉眼導致山藥的草酸鈣針晶如同微型針頭扎進皮膚，引發急性刺激性接觸性皮膚炎，不是過敏體質也可能中獎。提醒削山藥應戴手套，接觸後務必做好3件事，若出現不適，也應儘速就醫。

山藥汁液引發皮膚炎

吳仁欽於臉書粉專「」發文指出，上述這名阿嬤於就診前幾小時，臉部突然腫起來，眼睛甚至睜不開。問診時，一開始牽拖是喫了鮪魚才這樣，仔細一問才發現，原來是她削山藥時，有一點點汁液碰到眼皮，於是用手揉了眼睛，禍首也浮現。

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吳仁欽說明，山藥表皮與黏液裡的「草酸鈣針晶」，就像一堆微型針頭扎進皮膚，屬於急性刺激性接觸性皮膚炎。不需要過敏體質，人人都可能中獎。眼皮又是全身最薄的皮膚之一，手上殘留的汁液一揉，等於親手「快遞到府」。

接觸山藥牢記3件事

吳仁欽進一步提醒，接觸山藥後，務必牢記以下3件事：

●先洗不要揉：用大量流動清水沖洗手、手臂和臉，汁液入眼要沖15分鐘以上。

●冷敷、暫停使用保養品：以乾淨冰毛巾敷10–15 分鐘，眼周先別擦任何保養品。

●腫得嚴重速就醫：眼周別自己亂擦強效類固醇，若睜不開眼，當天務必就醫。

吳仁欽也特別叮嚀，若有視力模糊、眼痛、畏光、發燒，或嘴脣舌頭腫脹、呼吸困難等不適症狀，應儘速掛急診。他並提醒，削山藥請戴手套，你的手只是碰了山藥，眼皮卻要替它買單。

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標題：阿嬤眼皮腫到睜不開 醫揪削山藥惹禍：人人都可能中獎

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