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芭樂、番茄上榜! 專家推5大護肺食物 別只靠空氣清淨機

營養師高敏敏表示,護肺除了戒菸、避開二手菸、減少油煙與空污暴露,喫對富含維C的芭樂等5大食物,也能增加身體保護力;示意圖。(圖取自freepik)

〔健康頻道/綜合報導〕許多人願意花錢買空氣清淨機護肺,卻忽略日常飲食也與呼吸道健康息息相關。營養師高敏敏指出,空氣清淨機的濾網髒了大家知道要換,自己的肺卻常常等到不舒服才想到要照顧。雖然喫得再養生也無法抵銷抽菸、二手菸、油煙的傷害,日常飲食攝取足夠營養、多補充5類食物,仍有助於提升上呼吸道抵抗力、修復黏膜,保護身體免受自由基傷害。

5大護肺食物一次看

空污淨化也能從喫做起。對此,高敏敏於發文表示,想照顧呼吸道健康,除了環境靠空氣清淨機幫忙,身體淨化護肺,營養也要喫夠,建議日常飲食不妨補充以下5大營養:

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●維他命C:參與抗氧化,有助支持正常免疫功能,也能降低發炎反應。水果如芭樂、奇異果、蓮霧、釋迦等,都是好選擇。

●十字花科:含蘿蔔硫素,有助防癌、抗氧化,也能補充纖維與多種植化素,外食別忘養成習慣點份青菜,高麗菜、白蘿蔔、花椰菜都合適。

●β-胡蘿蔔素:不是只有眼睛需要,也能保護呼吸道。它能在體內轉換成維生素A,幫助維持正常黏膜功能,提升上呼吸道抵抗力,建議可補充紅蘿蔔、南瓜、地瓜等。她也提醒,抽菸者千萬不要自行喫高劑量β-胡蘿蔔素補充劑護肺,研究發現,可能反而增加肺癌風險。

●茄紅素:具有抗氧化作用的植化素,幫助修補受損細胞,大番茄、小番茄均富含。提醒番茄煮熟、搭配適量油脂,有助茄紅素吸收,但別直接把番茄醬當蔬菜喫。

●Omega-3、維他命E:有助保護身體免受自由基傷害,魚類、堅果、植物油均富含。鮭魚、鯖魚可以補充Omega-3,堅果、植物油則是維他命E的來源。不過,油脂要挑,也要顧份量,切記並非越多越好。

高敏敏強調,真正護肺不能只靠飲食,戒菸、避開二手菸、減少油煙與空污暴露
才是關鍵,再搭配均衡飲食與規律運動,才能更全面的照護呼吸道健康。

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營養師高敏敏。(高敏敏提供)

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