營養師提醒，喫糉別配冷飲，以免脹氣、腸胃不適，建議改喝無糖綠茶、紅茶、麥茶或山楂茶，清爽解膩；示意圖。（圖取自freepik）
葉立斌／核稿編輯
〔健康頻道／綜合報導〕端午前後，「糉」情喫糉小心脹氣又變胖！營養師李婉萍建議，端午喫糉謹記4原則，首先應先喫蔬菜、糉子，飯後再喫水果；再者，糉子千萬別喫多，建議1顆代替1餐主食，且1餐1顆即可；其三，在喫糉子的同時，也別忘喫道青菜料理，並在飯後選擇助消化的鳳梨、木瓜等水果；最後，喫糉別配冷飲、冰淇淋，以免脹氣、腸胃不適，學會4點開心喫糉無負擔！
李婉萍在與指出，1顆糉子熱量大概在300-500卡之間，其中南北糉熱量皆在500大卡左右；素糉雖然少了肥肉，但有花生油脂，熱量略低，約為450大卡；豆沙鹼糉則約380大卡，最後，水晶糉小小1顆，但熱量也有160大卡，相當於半碗飯的熱量，喫個幾顆就容易熱量破表。
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營養師指出，喫完糉子後，選擇當季水果，如鳳梨、木瓜、奇異果等富含消化酵素幫助消化；示意圖。（圖取自freepik）.jpg
端午4「糉」點 別忘喫蔬果
●順序喫：先喫蔬菜，再喫糉子，最後是飯後水果。糉子裡的糯米會容易刺激胃酸，可能出現胃食道逆流。建議在喫糉子前，先喫點蔬菜，像小白菜、青江菜，幫助胃部蠕動消化，且蔬菜體積大，也可增加飽足感；喫完糉子後，選擇當季水果，如鳳梨、木瓜、奇異果等富含消化酵素幫助消化。
●適量喫：1顆糉子的熱量落在300-500卡，怕胖、擔心血糖者，可用1顆代替1餐的主食。畢竟糉子裡有餡料、有油，其實熱量已經超過1碗白飯，選擇約250克者，一餐一顆即可，也不要餐餐喫糉子，以便控制熱量。
●均衡喫：喫糉子的同時，也別忘點個燙青菜，或動手炒小白菜炒蛋、菇類炒蛋、蝦米高麗菜，湯品像竹筍湯、絲瓜湯、冬瓜湯、蔬菜乾蛋花湯都是不錯的選擇。飯後水果選有消化酵素的當季水果，鳳梨、木瓜等，也可以喝杯無糖綠茶、紅茶、麥茶或山楂茶。
●喫糉別配冷飲、冰淇淋：糉子不建議跟冰淇淋、冰飲品一起喫，因為冰的會讓腸胃蠕動變慢，而糉子中的糯米本身就會刺激胃酸增加，容易胃食道逆流，造成脹氣、打嗝，若再搭配冰品就會使腸胃更加不適。糉子可以跟西瓜一起喫，喫1、2片即可，喫太多還是會拉肚子。
營養師表示，糉子可以跟西瓜一起喫，喫1、2片即可，喫太多還是會拉肚子；示意圖。（圖取自freepik）
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標題：4「糉」點不胖不脹氣！ 營養師：配冷飲小心拉肚
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