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水梨6好處一次看! 新世紀梨高纖低卡又多汁

營養師高敏敏指出,與其他梨相比,新世紀梨不僅熱量低、膳食纖維及含水量也較為豐富。(資料照)

紀麗君/核稿編輯

〔健康頻道/綜合報導〕每每咬下一口水梨,那爆汁又甜脆的口感十分療癒人心!營養師高敏敏於發文指出,清爽多汁的水梨,有「百果之宗」的美稱,有助於消水腫、養顏、排便順暢、補水、促進代謝及降血壓。而眾多品種中,屬新世紀梨較為營養,不僅熱量低、膳食纖維及含水量也是最豐富的。

水梨6好處 消腫又護膚

●利尿消水腫:礦物質鉀可排出過多的鈉,有利尿、消除水腫的功效。

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●養顏美容:維生素C含量高,可抗氧、有助肌膚美白保濕。

●軟化便便:山梨糖醇可軟化糞便,幫助排便順暢。

●補水解渴:含水量高達90%,是天然的果汁,清涼又解渴。

●促進代謝:含天門冬胺酸,能合成蛋白質、促進代謝。

●降血壓/血脂:礦物質鉀調整血壓,果膠調節膽固醇。

4水梨品種、營養比一比

水梨品種眾多,高敏敏列出以下常見4種,並以每100克為單位做計算,分享其營養成分。其中,新世紀梨熱量低、膳食纖維豐富、高含水,是相對營養價值較高的品種:

●新興梨:表皮果點較粗,喫起來清脆帶一點酸,是市面上最常見的高接梨品種。熱量44大卡、總碳水化合物11.9克、膳食纖維1.4克、水分87.5克、維生素C2.9毫克、鉀145毫克。

●新世紀梨:表皮果點細小,喫起來皮薄細緻、甜度適中。熱量42大卡、總碳水化合物10.7克、膳食纖維1.8克水分88.3克、維生素C4.2毫克、鉀115毫克。

●大雪梨(又稱雪梨/總統梨):表皮光滑、體積大顆漂亮,喫起來甜美多汁、略帶酸味,是送禮首選。熱量42大卡、總碳水化合物11.1克、膳食纖維1.1克、水分88.1克、維生素C4.7毫克、鉀147毫克。

●梨山蜜梨(又稱福壽梨):外皮粗糙、皮薄籽小,喫起來肉質細緻、糖度偏高且帶有淡淡蜂蜜味。熱量47大卡、總碳水化合物12.7克、膳食纖維1.6克、水分86.6克、維生素C2.9毫克、鉀123毫克。

最後,高敏敏提醒,水梨1天喫2份最多不超過4份。「1份」大約是切好放入飯碗約8分滿的量,腸胃比較敏感的人記得適量攝取,且應避免空腹食用,以免引起不適。

營養師高敏敏。(高敏敏提供)




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