營養師高敏敏說,70%以上的黑巧克力富含表兒茶素,能促進肌肉生成、提升修復速度,有助增肌訓練成效;示意圖。(圖取自freepik)
〔健康頻道/綜合報導〕明明有運動,也努力喫蛋白質,肌肉量卻總是上不去?營養師高敏敏表示,這是因為除了訓練強度外,飲食內容更是關鍵。想讓肌肉長得結實又不發胖,建議從天然增肌食物著手。建議日常飲食攝取乳製品、牛肉、堅果、全穀類、鮭魚、酪梨、黑巧克力等8種食物,不僅能幫助肌肉生成,維持骨骼強健,還能維護心血管健康,增進訓練成效。
高敏敏於發文表示,想要增肌除須規律運動、睡眠充足外,重點是要喫對營養,並整理出以下8種食物,讓你喫得聰明又健康,也能喫出好線條:
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●乳製品:如牛奶、優格、起司等,均含有優質蛋白與鈣質,有助肌肉生成、維持骨骼強健。運動後喝一杯低脂牛奶,也是很棒的修復策略。
●牛肉:富含白胺酸與肌酸,是增肌的2大關鍵營養,能幫助肌肉合成、提升力量與訓練表現,也是增肌族的黃金蛋白質來源之一。
●堅果:含有好油脂與熱量,適合當健康零食,幫助增肌、增重又不怕喫進太多空熱量,選擇無調味原味堅果最加分。
●全穀物:像糙米、燕麥、全麥麵包等,這些優質的碳水來源能穩定釋放能量、幫助訓練更持久。此外,還能避免脂肪囤積的風險。
●澱粉類植物:如南瓜、玉米、紅豆、綠豆等,富含膳食纖維,補充能量無負擔,也是天然又安全的增肌好幫手。
●鮭魚:高蛋白低熱量,含豐富Omega-3,能幫助肌肉修復與抗發炎,也是提升代謝的健康脂肪來源。
●酪梨:含有好油脂、維生素與礦物質,可促進肌肉生長,也能守護心血管健康,建議搭配沙拉或全麥吐司一起喫。
●黑巧克力:70%以上的黑巧克力富含表兒茶素,能促進肌肉生成、提升修復速度,適量享用不僅滿足口慾,還能讓訓練成效更好。
高敏敏提醒,增肌不是喫越多就有效,重點是:喫對營養+規律運動+充足睡眠,才能讓身體真正合成出健康肌肉。此外,別忘了喝足水分,幫助代謝更順暢;養出好體態不只是體重數字,更是力量與健康的象徵。
營養師高敏敏。(高敏敏提供)
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標題:8大食物增肌、護心好幫手 酪梨、黑巧克力都入列
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