飲食健康

喫麻辣會比較暖? 中醫點破最常見保暖迷思

天氣愈冷愈想喫辛辣之類,中醫師王大元指出,「辣」確實會讓人短暫發熱,過度流汗後反而更容易受寒,並非真正的保暖!(取自王大元臉書)

〔健康頻道/綜合報導〕寒流影響,今(8)日至明(9)日晨各地天氣非常寒冷,中醫師王大元指出,今天是不是很想喫熱食和甜湯,這不是貪喫,而是身體在尋找「保暖的方式」。

王大元於臉書專頁「」發文表示,從中醫觀點來看,這類的食物不僅讓人感覺溫暖,而且心情會更好,是一種順應溫度、保護陽氣的重要養生方法。

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尤其在氣溫驟降的日子,中醫認為「寒為陰邪,最傷陽氣」。當寒流來襲,身體會本能地把氣血往內臟集中,手腳因此容易冰冷。若此時大量攝取生冷食物,脾胃在寒冷中運作,容易出現腹脹、肢冷、消化不良、抵抗力下降。相反地,熱食能溫養脾胃,幫助氣血生成與運行,讓身體由內而外慢慢暖起來。

不過,王大元指出,喫熱食來保暖也有幾個常見迷思:

●喫越辣越保暖?
「辣」確實會讓人短暫發熱,但那是陽氣被逼到膚表,過度流汗後反而更容易受寒,並非真正的保暖!

●體質燥熱的人不能喫熱食?
其實中醫講的是「溫養」,不是大補。燥熱體質的人仍需要熱能,只是要避免過辣、過油,並非只能喫生冷食物。沒有溫養呵護,體質還是有可能會改變的。

●喫熱食後流汗,代表效果好?
「微溫為補,大汗為耗」,喫完覺得暖和但不大量流汗,才是溫養的理想狀態。

王大元認為,真正好的補養,是喫完後感覺腸胃舒服、身體溫暖、精神舒爽。最近很適合用一碗熱湯照顧脾胃、溫養陽氣喔!




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