飲食健康

每天喫一樣反而瘦更多? 研究:多減1.6個百分點需付出一個代價

最新研究顯示,保持固定重複的餐點可能有助於減輕大腦決策負擔,與維持一致的熱量攝取模式有關;情境照。(圖取自freepik)

〔編譯陳成良/綜合報導〕減重過程中,飲食選擇的變化可能影響成效。一項針對減重者的分析顯示,重複餐點在行為控制上可能帶來差異,點出單一餐點在熱量攝取上的客觀關聯。

根據科學媒體《Science Alert》報導,美國德雷塞爾大學(Drexel University)針對112名過重成年人進行12週的減重計畫分析。研究發現每天固定喫相同餐點與零食的人,平均減去5.9%體重,而飲食較具多樣性的人僅減去4.3%。這項發表於《健康心理學》(Health Psychology)期刊的數據顯示,每增加100大卡的日常飲食差異,12週內的減重成效就會下降0.6%。

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這種成效落差並非來自單一食物的燃脂機制,研究主要作者赫格曼(Charlotte Hagerman)說明,現代複雜的飲食環境要求極高的自制力。固定且重複的飲食習慣可能與減少決策負擔有關。當飲食選擇變得固定,大腦不必頻繁計算,這可能有助於維持較穩定的熱量攝取模式。

這項發現雖點出固定飲食在控制熱量上的潛在優勢,但研究並未檢查受試者的飲食品質。這代表依賴單一飲食雖然能減輕體重,卻可能犧牲人體健康所需的營養多樣性。研究團隊預計將透過隨機臨牀試驗,進一步實證是否將重複性飲食納入標準的行為減重治療指南。




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