飲食健康

守護腸道的隱形盾牌 治療潰瘍性結腸炎新策略

國立陽明交通大學醫學院 生理學科暨研究所/微菌叢研究中心吳莉玲老師及其研究團隊

(Ulcerative colitis, UC)是一種慢性腸道發炎疾病,患者常常出現血便、腹痛與腸道屏障受損。研究顯示,這類疾病不只是免疫系統失控,還與腸道菌產生的代謝物有關。其中,一個叫做丁酸鹽(butyrate)的短鏈脂肪酸,正逐漸被視為腸道健康的重要守護者。但它究竟是如何發揮作用的呢?

研究團隊針對小鼠與細胞模型進行實驗,特別關注丁酸鹽與免疫細胞、上皮細胞之間的互動。他們利用「去除巨噬細胞」的實驗工具(clodronate liposomes),來測試丁酸鹽是否透過巨噬細胞調控腸道屏障功能。接著,進一步分析丁酸鹽是否能影響巨噬細胞的極化,並透過和類似腸道杯狀細胞的共培養系統,觀察丁酸鹽間接影響腸道黏液層的可能性。丁酸鹽能促使巨噬細胞往M2型抗發炎方向分化,並提高CD206與Arg1等基因的表現。這些丁酸鹽處理過的M2巨噬細胞,會進一步「幫助」腸道的杯狀細胞,讓它們分泌更多黏液蛋白 MUC2,並增加杯狀細胞的數量。這個過程需要WNT訊號與 ERK1/2 活化,否則效果會消失。在小鼠模型中,移植這些丁酸鹽誘導的M2巨噬細胞,也能幫助腸道在化學性腸炎(DSS 模型)後更快恢復黏液層。這項研究揭示了一個新的「免疫細胞-上皮細胞跨對話機制」:腸道菌產生的丁酸鹽,不只是直接營養來源,還能「教育」巨噬細胞成為抗發炎幫手,進而保護腸道黏液屏障。這讓我們理解到,微生物代謝物在維持腸道完整性與抗發炎上,有著核心的作用。

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日常飲食中的膳食纖維,就是腸道菌製造丁酸鹽的原料。這意味著,多喫全穀、蔬菜、水果,不只是「幫助排便」,更能透過腸道菌發酵產生丁酸鹽,強化腸道屏障,降低腸炎風險。對於潰瘍性結腸炎患者,這也提供了一個潛在的新方向:未來治療也許不只是靠免疫抑制劑,而是能結合調控腸道菌與丁酸鹽代謝的策略。丁酸鹽在腸道中的角色,讓它成為潰瘍性結腸炎潛在的治療標靶。接下來,臨牀試驗需要回答的問題是:應該透過益生菌、飲食、還是直接丁酸補充,才能最有效提高腸道中的丁酸濃度?如果答案揭曉,我們或許就能透過「養菌」和「養代謝物」雙管齊下,打造一個更堅韌的腸道防線。(國立陽明交通大學醫學院 生理學科暨研究所/微菌叢研究中心吳莉玲老師及其研究團隊)




標題:守護腸道的隱形盾牌 治療潰瘍性結腸炎新策略

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