芬蘭研究發現，咖啡攝取量較高者在BMI相近的情況下，總體脂肪與內臟脂肪較低；情境照。（圖取自Freepik）
〔編譯陳成良／綜合報導〕咖啡喝得多，BMI（身體質量指數）卻不一定比較低！芬蘭一項2264人的研究發現，咖啡攝取量較高者雖然BMI相近，總體脂肪與內臟脂肪卻較低、骨骼肌量較高；男性荷爾蒙也出現一高一低的變化，總睪固酮較高，遊離睪固酮卻較低。
醫學網站《Medical Express》報導，這項研究由芬蘭奧盧大學（University of Oulu）團隊進行，分析「北芬蘭出生世代1966」（Northern Finland Birth Cohort 1966）資料，對象全數為46歲成人。研究團隊比較不同咖啡攝取量與身體組成、代謝指標及性荷爾蒙的關聯，結果刊登於《歐洲營養學期刊》（European Journal of Nutrition）。
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研究發現，咖啡喝得較多的人，BMI與其他攝取量族群沒有明顯差異，但總體脂肪與內臟脂肪較低，骨骼肌量則較高；男女皆呈現血液中支鏈胺基酸（BCAA）濃度較低的情況。BCAA濃度長期偏高，過去曾與胰島素阻抗及第2型糖尿病風險增加有關。
男性的荷爾蒙變化較明顯，咖啡攝取量較高與總睪固酮、可利用睪固酮及性荷爾蒙結合球蛋白（SHBG）較高有關，但遊離睪固酮及遊離雄性荷爾蒙指數（FAI）反而較低；女性變化則較有限，主要也是SHBG較高、遊離睪固酮及FAI較低。
咖啡與體脂有關 研究尚未證明因果
研究團隊指出，這項研究屬於橫斷面觀察研究，只能確認咖啡攝取與身體組成、代謝及荷爾蒙指標之間存在關聯，不能證明喝咖啡造成體脂較低或荷爾蒙變化。後續仍需透過長期追蹤及人體介入研究，釐清咖啡中的哪些成分可能與這些變化有關。
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標題：咖啡喝得多體脂反而較低！ 2264人研究曝BMI相近身體大不同
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