營養師高敏敏指出，施打公費疫苗後，可補充維生素C像是芭樂、奇異果、花椰菜等，幫助免疫細胞穩定、修復力更好；圖為情境照。（圖取自freepik）
〔健康頻道／綜合報導〕2026年度公費流感疫苗、新冠疫苗10月1日正式開打！營養師高敏敏指出，想讓疫苗發揮最大效果，建議施打前應補充蛋白質、維生素與礦物質；注射後應攝取抗氧化與抗發炎營養，有助穩定免疫細胞，也能讓修復力更佳。她提醒，施打後最好避免高油高鹽、高糖食物，避免造成體內慢性發炎。
國慶連假即將到來，親友團聚與人潮移動也會大幅增加，疾管署提醒，秋冬季節是呼吸道疫情升溫的起點，尤其高齡長者因免疫老化，接種疫苗後的免疫反應比年輕人來得低，呼籲長者務必在第一時間接種，以獲得充足的保護力。
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115年公費流感及新冠疫苗1日起開打，疾管署呼籲長者務必在第一時間接種，以獲得充足的保護力。（記者羅沛德攝）
不少民眾關心施打公費流感疫苗、新冠疫苗前後，應該如何從食物照護自己？營養師高敏敏曾在表示，想讓疫苗發揮最大效果，避免接種後不適，前1天應多喝水促進代謝；早點睡讓身體充分休息；保持心情放鬆，降低壓力荷爾蒙。另，打針前也建議補足以下3大營養素，穩定防護力：
●蛋白質：免疫細胞的重要原料，有助維持免疫健康與組織修復，如蛋、雞胸肉、豆腐、牛奶等食物均富含。
●鋅：可促進免疫細胞生成，提升代謝與修復力；牡蠣、腰果、南瓜籽等食物均有。
●維生素A：保護呼吸道與腸胃黏膜，降低病毒入侵風險；食材如地瓜、豬肝、胡蘿蔔等。
接種後可靠4類營養素助修復
打完疫苗後，免疫系統會進入訓練模式，高敏敏指出，此時建議補充以下4大抗氧化與抗發炎營養，幫助免疫細胞穩定、修復力更好：
●維生素C：幫助抗發炎，促進免疫細胞分化；食材如芭樂、奇異果、花椰菜等。
●維生素D：維持體內發炎平衡，強化細胞防禦；雞蛋、乾香菇、黑木耳等食材均富含。
●維生素E：清除自由基，增強抵抗力與修復速度；食材如堅果、酪梨、葵花籽等。
●Omega-3：減緩身體氧化壓力，抑制病毒複製；如鮭魚、深海魚、亞麻籽等食材均富含。
高敏敏也提醒，應避免高油高鹽食物，像炸物、洋芋片；高糖食物如甜點、含糖飲料等會抑制免疫細胞反應，造成體內慢性發炎。
高敏敏總結，注射疫苗只是防護起點，真正保護你的，則是每天的營養與生活習慣；從飲食、作息到壓力管理，都是重要的免疫防線。
營養師高敏敏。（高敏敏提供）
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標題：公費疫苗今開打！打完補「4營養」助修復 少碰這類食物
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