記者羅碧／台北報導

秋天氣溫轉涼，食慾變好，體重也可能跟著上升。宏怡中醫診所院長章晉瑋提醒，飲食掌握「溫、熟、軟、淡、定時定量」5原則，減少消化負擔；標榜養生的茶飲、果汁及蜂蜜飲品，也可能含有不少糖分，喝多仍會增加熱量攝取。

溫、熟、軟、淡、定時定量 養好脾胃

章晉瑋指出，天氣轉涼後，聚餐增加，火鍋、燉補等高熱量食物喫得多，戶外活動量卻可能減少，若未調整飲食與運動，容易使體重上升，讓減重計畫停滯，應先調整生活習慣，不宜一味進補。

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他表示，從中醫觀點來看，脾胃負責飲食與水分運化。若容易疲倦、食後腹脹，或有水腫、四肢沉重等情況，再加上熬夜、缺乏運動與飲食過量，不適可能更明顯，應由醫師評估原因。

飲食方面，「溫」是溫度適宜、避免過燙；「熟」是食物充分煮熟；「軟」是質地容易咀嚼、消化；「淡」是清淡調味、少油少糖；「定時定量」則是規律用餐、控制份量，避免暴飲暴食。食材可選全穀雜糧、魚肉、瘦肉、豆腐、蛋及各色蔬菜。

白木耳、山藥、蓮藕、梨等也可納入飲食，但不能將單一食材當成藥物，份量須依個人疾病、活動量與營養需求調整，不宜過度忌口。此外，應減少油炸食物、加工肉品、酒精及過量辛辣食物，並搭配規律作息，依個人身體狀況安排適當運動。

章晉瑋提醒，台灣秋季仍可能高溫潮濕，不宜一入秋就大量喫燒酒雞、薑母鴨或麻油料理。過量溫補可能造成胃脹、消化不良、口乾舌燥，也可能因熱量過多而增胖。

飲品以白開水、無糖茶為主，養生茶飲、果汁或蜂蜜飲品若含糖量高，仍會增加熱量及血糖控制負擔。水果與生冷食物並非一律禁喫，但容易腹瀉、腹脹者，應調整喫法與份量。

他強調，脾胃調理不能取代均衡飲食與規律運動，也不宜自行長期服用祛濕茶或減重中藥。若持續胃痛、排便異常，或短期體重明顯變化，應先就醫。

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標題：中醫飲食5原則 遠離入秋肥

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