營養師林雨薇分享,大啖美食後不妨來顆奇異果,有助緩解脹氣與便祕、減少發炎;示意圖。(圖取自freepik)
〔健康頻道/綜合報導〕中秋節將至,美食當前還是要注意腸胃健康!營養師林雨薇於發文提醒,喫燒烤配含糖飲料時,不妨搭配1顆奇異果(100-150克),有助於緩解脹氣與便祕、減少發炎、護心抗水腫、穩定血糖。
林雨薇表示,佳節烤肉雖美味,但重口味美食多少還是對身體、腸胃消化有負擔,於是她提供了懶人保健法,飯後喫1顆奇異果,就能支援消化系統,告別喫完美食後引發的胃脹、胃悶。
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奇異果5優點
●緩解脹氣:富含奇異果酵素,可分解肉類中的蛋白質,緩解脹氣、助消化。
●解便祕:富含膳食纖維,能促進腸道蠕動、解便祕,減少有害物質在腸道停留的時間;其中的水溶性和非水溶性纖維,還能在腸道形成凝膠狀物質,延緩碳水化合物(醣分)分解和吸收。
●增加身體保護力:含大量的維生素C,可減少高溫燒烤產生的「有害促發炎物質」對人體的傷害。
●保健心血管健康:含鉀離子,能減少重口味或加工食品造成的身體水腫。
●延緩血糖上升:黃金奇異果及綠色奇異果經檢測都屬於「低升糖指數(GI值)」的水果,有助於穩定血糖。
林雨薇補充,若減重者或糖尿病患者想喫飯後水果,應選低升糖指數(≦ 55)的為佳,除了能延緩血糖上升速度,還能幫助保持體態線條。
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標題:中秋大啖美食搭配「1水果」 告別胃脹、胃悶
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