越喫越貴！日本「咖哩飯物價指數」反映通膨　...

根據英國金融時報，日本民間機構帝國數據銀行為反映通膨而編製的「咖哩飯物價指數」（CRPI）在7月連續2個月下降，單份牛肉咖哩飯成本降至438日圓（約新台幣90元），比6月少2日圓。不過，與2024年同期相比仍暴增28%，相較2023年7月更高出45%以上，凸顯家庭仍深受物價壓力所苦。

我是廣告請繼續往下閱讀金融時報分析，漲幅主要來自國產米價暴漲。2024年日本米價幾乎翻倍，原因包括歉收、政府農業政策以及批發商囤貨。這讓咖哩飯成本飆升，與官方7月核心通膨率3.1%的數據相互呼應，也更貼近民眾的日常感受。

帝國數據銀行設計數據時，選擇追蹤製作牛肉咖哩所需的米、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、食用油及咖哩塊等食材價格，並假定使用進口牛肉，因此同時反映日圓貶值帶來的壓力。指數也涵蓋瓦斯、電力與自來水等成本，這些同樣出現顯著上漲。

顧問公司BMI分析師指出，食品支出佔日本家庭預算近18%，食材價格攀升迫使民眾壓縮非必需消費，生活壓力加劇。