炎熱天氣不妨善用當季水果，自製水果冰磚，不但能為飲品增添天然果香，也讓夏日消暑多一種有趣的選擇；圖為情境照。（圖取自freepik）
〔健康頻道／綜合報導〕炎炎夏日想消暑不妨換個喫法，民眾可以試試自製「水果冰磚」。農糧署表示，夏季正值芒果、西瓜、荔枝、鳳梨、百香果、火龍果等各式水果盛產季，只要將水果打成果汁冷凍成冰磚，就能搭配茶、咖啡等飲品，既增添天然果香，也享受清爽消暑的夏日風味。
營養師高敏敏曾於發文指出，芒果不僅品種不同，營養也不同，通常包括膳食纖維，幫助腸道順暢增加飽足感；礦物質鎂，天然的神經安定劑穩定神經、提升睡眠品質等，她建議芒果每天喫1份即可、2份為限，以平常飯碗為基準，1份為裝到8分滿左右。
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她曾進一步，植化素對人體有抗氧化功效，而黃色食物如甜椒中黃酮可以增強免疫力、抗癌抗發炎；檸檬、鳳梨、奇異果等水果富含維生素C，是幫助對抗氧化、皮膚淡斑亮白的關鍵營養素。
農糧署於臉書專頁「」發文分享，民眾不妨藉用水果來製作水果冰磚，品嚐鮮果的多汁好滋味，可以藉由簡單3步驟進行，水果切成小塊，加入少量開水打成汁；倒入製冰盒，冷凍4小時以上；取出後可搭配茶、咖啡或氣泡酒飲用。
農糧署還分享3款經典搭配組合，包括鳳梨搭配百香果，呈現濃濃熱帶水果風味；紅龍果搭配香蕉，營養香甜好風味；檸檬搭配芒果，融合酸香與濃鬱果香，各具特色。
營養師高敏敏。（高敏敏提供）
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標題：夏季水果新喫法！專家推3款水果冰磚搭配 消暑又添果香
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