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牛奶輸了!醫推薦6大高鈣食物 1物鈣含量竟是牛奶12倍

家醫科醫師李思賢表示,補鈣來源中,牛奶並非唯一來源,他推6大高鈣食物,其中黑芝麻每100公克約含1479毫克鈣,約是牛奶的12倍;圖為情境照。(圖取自freepik)

〔健康頻道/綜合報導〕不少人因乳糖不耐症或牛奶過敏,喝牛奶後容易腹脹、腹瀉,陷入想補鈣卻不知道可以喫什麼的窘境。鄰好西醫診所醫師李思賢指出,牛奶並非唯一的鈣質來源,黑芝麻、小魚乾、豆幹、傳統板豆腐、莧菜及杏仁等食物,鈣含量都相當豐富,其中黑芝麻每100公克約含1479毫克鈣,約是牛奶的12倍

李思賢在臉書「」發文分享,門診中最常被問到的問題之一就是,想補鈣卻無法喝牛奶,可以喫什麼才好。事實上,很多人知道牛奶可補鈣,對牛奶過敏或乳糖不耐症在亞洲人身上非常普遍,估計高達7成以上。

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李思賢說明,牛奶的鈣含量大約是每100ml含120mg,一旦民眾喝牛奶後容易產生腸胃不適,或根本不喜歡喝,不妨可以從以下這幾種食物補鈣,它們的鈣含量不輸牛奶,有些甚至高出很多:

1.黑芝麻:每100g含鈣約1479mg,是牛奶的12倍。

2.小魚乾:每100g含鈣約970mg,連骨頭一起喫才算數。

3.豆幹(小方豆幹):每100g含鈣約685mg,嫩豆腐遠不及這個數字。

4.傳統板豆腐:每100g 約350mg,用鹽滷或石膏凝固的才有,盒裝嫩豆腐少很多。

5.莧菜:每100g 約200到300mg,深綠色蔬菜裡鈣含量最高的之一。

6.杏仁:每100g 約250mg,同時補鎂,對骨骼吸收有幫助。

李思賢提醒,菠菜含鈣雖然不低,但草酸含量高,會幹擾鈣的吸收,不是理想的補鈣來源。補鈣的同時要注意維生素D是否足夠,因為沒有D,鈣吸收率會大打折扣。




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