知名YouTuber Joeman。（翻攝自臉書）
〔健康頻道／綜合報導〕網紅Joeman的感情風波，意外使「凌晨4點煮牛肉麵」成了新的爆紅話題。Joeman前女友，網紅蕭伊自曝Joeman曾提出相當多離譜要求，包含凌晨到家煮牛肉麵等。
據報導，近日蕭伊指控Joeman交往期間出軌且不誠實，私約AV女優、隱瞞異性租客，還要求她凌晨到林口煮牛肉麵。新光醫院胃腸肝膽科主治醫師張璨璿在Threads「」表示，半夜喫大碗牛肉麵、喝光辣湯、半小時內倒頭就睡，隔天直接被胃痛、火燒心叫醒？
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Joeman遭前女友驚爆曾被強硬要求半夜到家中煮牛肉麵。示意圖。（圖取自freepik）
張璨璿表示，消化崩潰的原因是：高脂濃湯會延緩胃的消化時間從 1.5 延長到 4 小時。大量湯水液體讓胃內壓直接撐開食道括約肌，喫飽馬上平躺會讓胃酸逆流。
張璨璿建議，真的想喫宵夜的話，優先選好消化的蛋白質（排空快、不刺激胃酸），例如溫無糖豆漿、水煮蛋／茶碗蒸。也推薦吸酸型澱粉：白吐司、小半碗無糖燕麥粥、蒸地瓜（能中和胃酸、微飽足）。萬一真的太累想睡，記得左側睡能利用解剖構造防止胃酸逆流。同時應「墊高上半身」，擡高背部 15～20 度（不是只墊高枕頭），利用重力來防胃酸逆流。
張璨璿提醒「深夜地雷清單」：牛肉麵湯、炸物、麻辣鍋、巧克力、薄荷、碳酸飲料。
張璨璿總結，如果半夜真的餓到睡不著，記得選：
1.好消化的蛋白質無糖豆漿、水煮蛋／茶碗蒸。
2.吸酸型澱粉（白吐司、無糖燕麥粥、蒸地瓜）。
3.喫完若非得躺下，記得往左側躺、墊高上半身。
Joeman曾多次製作與牛肉麵相關的影片，顯示其對於牛肉麵之熱愛。（翻攝自影片）
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標題：Joeman半夜要前女友煮牛肉麵 醫談胃酸逆流預防
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