白開水加點檸檬,調製為酸甜口感的檸檬水,適合正在減重或是不喜歡單純喝水的人。示意圖,圖中人物與新聞無關。(圖取自shutterstock)
〔健康頻道/綜合報導〕白開水加點檸檬,調製為酸甜口感的檸檬水,適合正在減重或是不喜歡單純喝水的人。不過營養師李婉萍示警:「檸檬水當水喝,胃真的會出事。」
在炎熱的日子裡,不少人會在水中加一點檸檬汁,增加風味。李婉萍在臉書粉專「」表示,不少人以為喝檸檬水可以減肥,改善消化、提升代謝,或是可以將身體調整為鹼性體質等。
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減肥的人,常常喝檸檬水,一天甚至能喝上好幾公升;如果你本來就有胃潰瘍,或胃食道逆流,空腹大量喝,等於一直在刺激已經受傷的胃壁。李婉萍提到他曾聽過有人喝檸檬水喝到胃穿孔的案例。想喝的話記住三件事:飯後喝、記得稀釋、一天不超過一顆檸檬。
另外有關鹼性體質的傳聞,表示,所謂的「酸鹼體質」並沒有科學根據,一般正常人的血液酸鹼值維持在弱鹼性範圍之內(pH 7.35- 7.45),且受到許多生理機制的調控,例如:呼吸、腎臟排泄與血液蛋白質緩衝等,我們的血液酸鹼值並不會因為攝取了酸性或鹼性食物而有所改變,因此喝檸檬水可以調整體質的說法,是不正確的。
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標題:檸檬水喝到胃穿孔 營養師3建議:飯後再喝
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