〔健康頻道／綜合報導〕睡不好不只和壓力有關，喫了什麼、什麼時候喫，也可能是關鍵。營養師張馨方表示，研究發現，咖啡因、酒精、較高的精製糖與加工食品攝取，都可能和睡眠表現有關，尤其晚餐太晚或喫太撐，可能出現胃脹、消化不適或胃食道逆流，也容易幹擾睡眠品質。提醒除作息、生活習慣之外，想要睡得更好，飲食時間與內容也值得留意。

影響睡眠4大關鍵

張馨方於臉書粉專「」發文表示，睡眠不只和作息、壓力相關，研究指出，也可能與以下原因相關：

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●咖啡因：咖啡因的半衰期約為5-6小時，也就是說，若下午3點喝一杯咖啡，晚上9點體內可能仍有約一半的咖啡因尚未代謝。到凌晨1點，可能還剩約四分之一。研究發現，咖啡因可能讓入睡時間變長、總睡眠時間縮短、睡眠效率下降。咖啡不是不能喝，而是要注意喝的時間，尤其對咖啡因敏感的人更須留意飲用時間。

●酒精：酒精確實可能讓人比較快產生睡意，但研究發現，酒精也可能幹擾睡眠結構，尤其會影響REM睡眠（快速動眼期），而REM睡眠與記憶處理、情緒調節等功能有關，因此，比較快睡著 ≠ 睡眠品質比較好，也不建議把酒精當成助眠法。

●晚餐喫太晚、太撐：睡前喫得太多、太油膩，有些人可能出現胃脹、消化不適或胃食道逆流，這些不舒服，都可能進一步幹擾睡眠。研究也觀察到，較晚的進食時間與較差的睡眠健康存在關聯，不過，目前研究仍有限，不能直接說「晚喫一定睡不好」。

●晚上常喫高糖、加工食品：研究發現，較高的精製糖和加工食品攝取，與較差的睡眠特徵有關。但須注意並非「喫糖等於一定睡不好」，目前多數研究仍屬觀察性研究，還不能直接證明因果關。

找回好睡眠 飲食這樣做

想讓晚上睡得好一點，張馨方建議，可以先從不要太晚攝取咖啡因、不依賴酒精入睡、晚餐適量避免過食、飲食均衡飲食且減少高度加工食品著手。若睡前真的餓了，選擇少量、清淡且容易消化的食物較佳。

此外，她也強調，睡眠就像拼圖，飲食只是其中一塊，作息、壓力、活動量與整體生活習慣，也都可能影響睡眠品質。與其問喫什麼可以助眠，不如先想想是不是喫了什麼，正在偷偷影響睡眠。

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標題：睡不好不只壓力大 晚餐喫錯也踩雷！ 專家曝4禁忌

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