〔即時新聞／綜合報導〕日常飲食對於血壓管理與心血管健康至關重要，多位美國心臟科專家分享了私房護心菜。

據韓媒報導，羅格斯巴納巴斯健康中心（RWJBarnabas Health）心臟學專家蘭德（Jeffrey Lander）表示自己常喫鮭魚，因為鮭魚富含EPA與DHA等Omega-3脂肪酸，能改善血管功能。臨牀研究顯示每日攝取2至3公克，可使收縮壓降低約2.6毫米汞柱（mmHg）、舒張壓降低1.6至1.8毫米汞柱。

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芝麻葉富含膳食硝酸鹽，可在體內轉化為一氧化氮，進而舒張血管、促進血液順暢流動。紐約倫諾克斯山醫院醫師戴貝斯（Joseph Daibes）分享，芝麻葉獨特的辛香微辣風味能減少鹽分與高熱量醬料使用，若不習慣也可用菠菜替代。

石溪大學心臟研究所柯特博士（Smadar Kort）與加州大學舊金山分校醫學院李教授（Christopher Lee）亦分別大力推崇甜菜根與羽衣甘藍。甜菜根富含鉀離子能促進體內鈉離子排出，羽衣甘藍則兼具高膳食纖維與硝酸鹽。

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標題：控血壓怎麼喫？ 美國心臟科專家分享「4大護心食材」

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