營養師徐慈家表示，中秋烤肉+烤吐司的組合，等於是油脂加澱粉，雖來喫起來香噴噴，但熱量馬上破表；示意圖。（圖取自freepik）
〔健康頻道／綜合報導〕中秋烤肉主食除了肉類之外，許多人都喜歡搭配吐司，覺得喫起來紮實又飽足。對此，營養師徐慈家提醒，肉片+烤吐司的組合是油脂加澱粉，熱量馬上破表。他建議用「生菜包肉」取代「吐司夾肉」，享受清爽解膩的同時，也幫身體補進滿滿膳食纖維。
烤肉+吐司=油脂+澱粉
徐慈家於臉書專頁「」發文表示，烤肉搭吐司雖然香噴噴，但澱粉加油脂熱量不低。建議將吐司換成萵苣、紅捲葉或蘿美心等蔬菜包肉，少掉澱粉熱量、補進滿滿膳食纖維，也讓腸胃更順暢無負擔。
請繼續往下閱讀...
他並提醒，生菜最好選擇有機或友善栽種來源，記得沖洗乾淨，才能喫得安心又安全。
營養師徐慈家建議用「生菜包肉」取代「吐司夾肉」，享受清爽解膩的同時，也幫身體補進滿滿膳食纖維；示意圖。（圖取自photoAC）
此外，只喫烤肉也容易造成便祕問題。徐慈家曾於發文指出，許多人可能覺得自己明明有喫菜，為什麼還是便祕？喫菜能幫助排便的原理是：補纖維讓便便成形，足夠份量去刺激肛門，然後產生便意，但光靠攝取蔬菜量，很難達到每日25g的膳食纖維建議量。
4關鍵有助排便順暢
徐慈家並說明，其實全穀雜糧類才是真正的膳食纖維大宗來源，所以要想讓排便順暢無阻，不能只靠喫菜，還需要以下4大關鍵要素：
●膳食纖維要夠：一餐至少選擇全穀雜糧類當主食，例如：胚芽米飯、紫米飯等。
●飲水要足：建議飲水量為體重（公斤）x35cc。
●油脂別少：別每餐都喫水煮，適量好油可幫助潤滑腸道。
●身體動起來：散步、拉筋都可以，可讓腸道也動起來。
。
。
標題：中秋烤肉配吐司熱量破表！ 營養師推搭「它」低卡纖維多
地址：https://www.twetclubs.com/post/119107.html
